Tort de pere

de Roda in Torturi, 8 Mai 2009 | 2065 vizualizari

 

Toate dulciurile cu fructe au priza la membrii familiei mele.

 

INGREDIENTE

  • 3 oua,
  • 200g.zahar,
  • 50g. faina,
  • 50g. amidon alimentar,
  • 20g. praf de cacao,
  • 1 1/2 pachet praf de copt,
  • 1 cutie compot de pere(850ml.),
  • 500g.mascarpone,
  • 1 praf de vanilie,
  • 4 foi de gelatina sau 12g.gelatina,
  • 400g.frisca,
  • 4 linguri tuica de pere,
  • margarina pentru uns forma de tort;
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de pere:

1.Albusurile se bat spuma cu 3 linguri apa rece si se adauga treptat, in ploaie, 130g.zahar, galbenusurile,amidonul alimentar, cacaoa, faina amestecata cu praful de copt si cernute impreuna.

2.Se unge o forma de tort cu diametrul de 26cm. , se pune compozitia si se coace in cuptor preincalzit , la 175*C, timp de 20 minute.Se lasa cel putin 10 minute in forma ca sa se raceasca,apoi se scoate.

3.Se scurg perele din compot.Sucul se pastreaza.Branza mascarpone se amesteca cu restul de zahar , cu praful de vanilie si cu 1 dl. suc din compot.Se bate frisca si cu 1/3 din compozitia de mascarpone se pune la rece, in frigider.Gelatina se topeste conform instructiunilor de pe pachet si se amesteca cu 3 linguri de crema de branza, apoi se incorporeaza in restul de crema , se amesteca cu frisca si se mai tine 10 minute in frigider.Perele se taie in 4.

4.Se taie blatul de tort in doua.In forma de tort, se aseaza primul blat, se stropeste cu 2 linguri tuica de pere,se acopera cu trei sferturi din cantitatea de crema, urmeaza al doilea blat, care se insiropeaza tot cu 2 linguri de tuica de pere si se pune la rece pentru 1 ora. Se scoate inelul formei de tort si se aseaza tortul pe o farfurie.Se orneaza dupa fantezia fiecarei gospodine si se serveste impreuna cu un vin alb sec.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de pere" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Roda 1

15.05.2009, 01:45

Esti un dragut!!!Indiferent ca are poza sau nu preparatul , ca este facuta cu aparatul performant sau cu celularul,nu conteaza, conteaza reteta in sine.Atunci este mai palpitant cand incerci o reteta pe neve, doar citind-o.Avea cartea doamnei Marin Sanda poze?Nu, dar asta nu inseamna ca retetele ei nu s-au bucurat de succes.Ma uit la o reteta si poza aferenta pentru ca sunt interesata s-o prepar, nu ma intereseaza cum a fost realizata poza si nu fac pe detectivul.
Stii ce, s-o lasam balta si sa inchinam cu un pahar de bere.Bine?

yammy 1

15.05.2009, 17:24

Doamna Roda io nu am vrut sa va jignesc sau chestii de genu', am spus ca ar fi frumos sa punem poza cu preparatele facute de noi
Si nu fac pe detectivul, relax, am facut remaraca respectiva pt ca asa cum a spus si Catalin, majoritatea au muncit,au facut poze pas cu pas...
Weekend placut

Roda 1

15.05.2009, 21:06

Nici-o problema.Am dat uitarii acest episod.Si tie weekend placut!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa crema de morcovi
  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort mascarpone