Tort diplomat cu piersici

de anomisana in Torturi, 16 Aug 2011 | 8779 vizualizari

 

Dragele mele, din multele retete din acest sfarsit de saptamana, am ales ca prima pe care v-o ofer sa fie un Tort diplomat cu piersici pe care l-am pregatit dupa inspiratia de moment, cu ce ingrediente am gasit prin casa si cu ce am reusit sa deturnez de la alte preparate, cum ar fi inghetata pe care am amanat-o in ultimul moment pentru saptamana viitoare. Pe 14 a fost ziua de nastere a uneia din cele 2 nase de cununie si desi nu obisnuim sa ne vizitam de aniversari, am decis instant sa-i fac un tort si sa-i facem o vizita surpriza.

 

INGREDIENTE

Ce ingrediente am folosit pentru a prepara reteta de Tort diplomat cu piersici: Blatul  
  • biscuiti petit beure
  • 200 g unt
  • stafide
  • esenta de rom
  Crema 1  
  • 1 budinca de vanilie
  • 400 ml lapte
  • 3 linguri zahar
  • 1 plic gelatina
  • 3 linguri de apa
  • 200 ml frisca
  Crema 2  
  • cateva piersici
  • 400 g iaurt
  • 300 ml frisca
  • 300 g zahar
  • 2 plicuri gelatina
  Jeleu de piersici  
  • cateva piersici
  • cateva linguri de zahar
  • 1 plic gelatina
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort diplomat cu piersici:

Iata cum am preparat reteta de Tort diplomat cu piersici

Blatul

Am topit untul in cuptorul cu microunde. Am pus stafidele la inmuiat in putina apa cu esenta de rom. Pana s-a racit putin untul am sfaramat biscuitii in robot. La sfarsit am adunat toate ingredientele intr-un castron si le-am amestecat pana s-au inmuiat biscuitii. Am tapetat o cratita cu folie alimentara si am pus compozitia de biscuiti, apoi am presat-o cu o lingura. Am pus totul la rece. Pana s-a racit blatul, am preparat prima crema.

Crema 1

Am preparat budinca dupa indicatiile de pe plic. Pana s-a racit budinca am pus gelatina la inmuiat in 3 linguri de apa si am batut frisca. Apoi am taiat marunt cateva piersici. Am amestecat apoi budinca cu piersici, apoi am adaugat frisca iar la sfarsit in fir subtire, gelatina incalzita putin la microunde. Am turmat crema peste blat si am dat iar la rece. Pana s-a racit totul, am preparat crema 2.

Crema 2 

Am taiat marunt cateva piersici. Am amestecat iaurtul cu zahar pana s-a topit zaharul. Am adaugat piersicile, apoi frisca batuta, iar la sfarsit, gelatina preparata ca la prima crema. Am turnat si crema asta peste prima crema si am dat la rece. Dupa cateva ore, am preparat jeleul.

Jeleu

Piersicile le-am maruntit in robot, apoi le-am pus la fiert cu zahar, pana s-a topit zaharul. La sfarsit am adaugat gelatina si am turnat usor cu lingura pe suprafata tortului. 

TIPS-URI

1

nu am avut timp sa tin tortul la rece intre  etape, asa ca l-am tinut in congelator

2

crema 2 este mai densa, asa ca ar trebui fie sa o puneti prima pe blat, fie sa reduceti cantitatea de gelatina (eu v-am redus oricum cantitatea de gelatina, caci reteta mea era cu 3 plicuri de gelatina)

3

ar fi fost bine daca as fi avut 2 feluri de fructe, cate unul pentru fiecare crema, sau sa fac macar cremele in culori diferite

4

piersicile le-am inmuiat putin dandu-le intr-un clocot cu putin zahar si apa

5

am inlocuit untul cu margarina de data asta, ca era mai la indemana decat sa ies din casa la 7 dimineata

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat cu piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

RuxyRux 1

18.08.2011, 22:48

Felicitari... delicios!

anomisana 1

21.08.2011, 23:45

Criss, Seno, Ruxy, mai este si pt voi cate o felie

CretuValentina 1

11.06.2019, 11:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

ieri la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

ieri la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Tort "la metru"