Tort "Lapte de pasare" (rapid si gustos)

de Diana11 in Torturi, 23 Feb 2015 | 10960 vizualizari

 

Un deliciu de zile mari!!!! Usor de facut si de mincat :)

 

INGREDIENTE

  • Blatul 1:
  • Oua - 3
  • Faina - 125 gr
  • Praf de copt - 1 lingurita mica
  • Zahar - 125 gr
  • Cacao - 8 linguri mari
  • Blatul 2:
  • Albusuri de ou - 5
  • Pudra de zahar (sau zahar obisnuit) - 300 gr
  • Gelatina - 10 gr
  • Apa - 4 inguri mari (dar depinde de gelatina care o alegeti)
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "Lapte de pasare" (rapid si gustos):

Blatul 1:

Mixam bine ouale cu zaharul dupa care adaugam praful de copt,faina si cacao,amestecam bine pina obtinem o masa omogena.Se incalzeste cuptorul pina la 180-200C.Forma pentru coacerea blatului se unge bine cu unt apoi turnam aluatul si il etalam bine pe toata suprafata formei cu ajutorul unei linguri.Se coace in cuptorul preincalzit timp de 20min.De preferinta sa nu deschideti usa cuptorului pina la sfirsit.Cind e gata il scoatem si il punem sa se raceasca.

Blatul 2:

Gelatina o punem la dizolvat cu 4linguri mari de apa timp de 10-15min(dar totul depinde de gelatina careo alegeti dvs,apa adaugati atit cit scrie pe instructie si timpul la fel)

Dupa ce s-a dizolvat o punem la foc incet sa se topeasca sau in cuptorul cu microunde,nu e nevoie sa o fierbeti doar sa se topeasca.O lasam sa se raceasca

Mixam albusurile pina devina spuma(ca sa se mixeze mai usor adaugati un virf de cutit de sare,putin de tot)fara ca sa ne oprim de mixat adaugam zaharul si mixam in continuare pina se ingroasa bine crema dupa care,mixind, adaugam gelatina.Mai mixam putin si Blatul 2 e gata

Luam Blatul 1 si scoatem usor cu ajutorul unui cutit,partea de sus a blatului, undeva in jurul la 1-2mm,la dorinta,dupa ce ati curatit bine partea de sus a blatului,puteti sa-l stropiti bine cu apa.

Asamblarea tortului:

Blatul 1 se aşează într-o formă cu pereţii detaşabili,turnam blatul 2 si il nivelam bine cu ajutorul unui cutit sau o lingura.Punem torta la frigider pina se prinde bine gelatina.Intre timp facem glazura de ciocolata.Se amestecă zahărul cu cacao,se adaugă laptele şi se pune la foc pînă se topeşte zahărul.Se răcoreşte un pic,se adaugă untul şi se amestecă bine.

Cind este prinsa bine gelatina scoatem torta din frigider si se toarnă glazura peste mijlocul tortului.Ea se prelinge peste tot. Ar fi bine să nu folosiţi lingura sau cuţitul pentru a nu-i strica luciul.Pur şi simplu,rotiţi tava ca să se  acopere uniform.

Decoram dupa plac!!!

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort "Lapte de pasare" (rapid si gustos)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Diana11 1

25.02.2015, 13:07

Bya Ralu

Diana11 1

25.02.2015, 13:08

tarasmariana

Diana11 1

25.02.2015, 13:09

Merci mult pentru apreciere _Alina_

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Năut chips

ieri la 20:08

Ciorba de burta traditionala

de Sztufi 1

pe 23.03 la 10:53

Reteta de mancare de post cu urzici

de Caty 2

pe 22.03 la 17:01

Reteta de nuci umplute, de post

pe 18.03 la 17:55

Reteta de samosa cu dovleac

pe 18.03 la 17:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Catalina L

2065 puncte

 Merisor

1400 puncte

Panacris

1337 puncte

RODIMUR

1018 puncte

Constelatialeu

950 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata Robert