Torta antica cu mici modificari , reteta originale nu are crema, doar putina frisca pentru ornat ( eu o prefer asa ... )
INGREDIENTE
- Blat
- 2 oua
- 100 g zahar
- 100 g unt
- 160 g faina
- jumate de plic praf de copt
- 9 linguri suc de compotul de ananas
- un compot de ananas ( 580 g )
- Crema
- 2 galbenusuri
- 250 g mascarpone
- 3 linguri de zahar
- Ornat
- ciocolata , fructe ...
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Torta antica:
Blat:
Untul deja topit se pune împreuna cu zaharul si se amesteca putin , adaugam faina , ouale , praful de copt si sucul de ananas . Amestecam pana devine o compozitie omogena .
Tapetam o tava cu unt si faina , apoi asezam feliile de ananas peste care turnam compozitia obtinuta . Dam la cuptor deja prencalzit la 180 grade pentru 20-25 min . Intre timp pregatim crema .
Doua galbenusuri frecate bine cu 250 g mascarpone , albusurile se bat spuma cu 3 linguri de zahar , adaugam bezeaua obtinuta in crema mascarpone si mai mixam putin .
Cand blatul se raceste se taie pe orizontal , se insiropeaza cu suc din compot , se pune jumate din crema peste blat , deasupra vom pune jumatatea de blat cu feliile de ananas . ( cealalta jumatate din crema o lasam pentru ornat )
TIPS-URI
1
Am folosit o tava de 22 cm
2
Peste crema am mai pus ananas cubulete
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1465 puncte
1023 puncte
1000 puncte
524 puncte
515 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
