Tortellini cu scoici si sos de rosii

de PurpleM in Fructe de mare, 29 Noi 2010 | 8561 vizualizari

 

O reteta foarte gustoasa si apetisanta!

 

INGREDIENTE

  • 200 grame de carne de scoici congelate
  • 200 grame de tortellini (ori cu branza, ori cu carne)
  • o ceapa mica
  • 3 catei de usturoi
  • 1 rosie
  • 3-4 linguri de pasta de tomate
  • 3-4 linguri de ulei de masline
  • mirodenii dupa gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu scoici si sos de rosii:

Se pune carnea de scoici la fiert. In acelasi timp punem la fiert si tortellini intr-o oala cu apa in care am adaugat in prealabil sare si ulei ca sa nu se lipeasca pastele. Tortellini se fierb circa 10-15 minute, conform indicatiilor de pe ambalaj. Scoicile se fierb cam 5-10 minute la foc potrivit. Tocam ceapa si usturoiul cat de marunt putem. Tocam si o rosie la fel de marunt. Rosia nu trebuie sa fie foarte mare pentru ca apoi vom obtine un sos prea apos. Se iau scoicile de pe foc, se scurg si se clatesc in apa rece.


Luam si tortellini de pe foc, le scurgem si le trecem printr-un jet de apa rece. Le lasam pe fiecare la scurs un pic. Punem pe foc o tigaie in care adaugam uleiul de masline. Dupa ce acesta se incinge adaugam usturoiul si ceapa si le calim putin. Apoi adaugam scoicile, le lasam si pe acestea sa se caleasca circa 3 minute. Apoi adaugam rosia tocata, si lasam la foc mic 2 minute. Adaugam apoi cateva linguri de pasta de tomate si apa sa diluam sosul (apa se adauga dupa preferinta, daca preferati sosul mai apos adaugati o canuta pana la 2 de apa). Adaugam mirodeniile dupa gust. Eu prefer delicat-ul, piperul cu usturoi si busuiocul. Lasam la foc mic 1-2 minute. Apoi se adauga tortellini.


Amestecam si lasam la foc mic 1-2 minute. Se serveste cald.


POFTA BUNA!







 

TIPS-URI

1

adaugati putina sare si putin ulei in apa in care fierbeti pastele ca acestea sa nu le lipeasca

2

de fiecare data cand gatiti fructe de mare, caliti-le in usturoi si ceapa pentru ca acestea le taie mirosul

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu scoici si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

Criss 1

07.12.2010, 15:08

Ce bine arata!

MIUTA 1

13.01.2011, 14:35

adry88 1

22.05.2011, 18:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tagliatelle cu creveti si sos de rosii