]
Am primit ieri comanda din camara si am zis sa inaugurez inelul de inox :) Au iesit niste tortulete cremoase si delicioase :)
INGREDIENTE
- Baza:
- 120 g biscuiti
- 35 g unt topit
- 2 linguri de lapte
- 1 lingura de zahar
- 1 lingura cacao
- Crema de branza:
- 250 g branzica de vaci cremoasa
- 5 linguri de zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingurita gelatina+2 linguri apa rece
- 130 ml frisca lichida
- Glazura:
- 90 g ciocolata cu lapte
- 3-4 linguri frisca lichida
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tortulete cu crema de branza si ciocolata:
Am macinat biscuitii foarte fin.
Am adaugat zaharul,cacaua,untul topit si laptele si am amestecat bine pana am obtinut o compozitie omogena si usor de intins.
Am impartit compozitia in 4 parti egale.
Pe o farfurioara am pus inelul de inox apoi am tasat bine compozitia .
La fel am procedat si cu celalalte tortulete.
Pentru crema am amestecat branzica de vaci cu zaharul si zaharul vanilat pana s-a topit zaharul.
Am hidratat gelatina in apa rece apoi am topit-o usor.(atentie sa nu fiarba)
Am adaugat gelatina peste branzica si am amestecat bine.
Am mixat frisca apoi am adaugat branzica si am omogenizat.(va iesi o crema pufoasa si delicioasa)
Din nou cu ajutorul inelului am crema pe fiecare baza de biscuiti.
Am dat tortuletele la rece pentru minim 3 ore.
Am topit ciocolata cu frisca lichida apoi am glazurat fiecare tortulet.
Am dat din nou la rece pana s-a intarit glazura.
TIPS-URI
1
Ingredientele sunt pentru 4 tortulete a cate 9 cm diametru.
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
TOP
utilizatori
8490 puncte
7650 puncte
7180 puncte
6460 puncte
5000 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
