Turta dulce rapida si pufoasa

de Bucataras Diana in Dulciuri, 22 Dec 2016 | 624 vizualizari

 



Bunatati pentru colindatori!


Anul trecut, mi-am complicat existenta incercand sa  fac turta dulce. M-am chinuit cu decoratul, cu formele, etc. si mi-am promis mie si sotului :P ca scoatem turta dulce din meniul nostru, dar, am gasit aceasta reteta super simpla la Lalena si am zis sa mai incerc odata... si a meritat. :) La consistenta, seamana mai mult cu un chec decat cu turta dulce, dar in reteta originala, scrie ca dupa o zi doua, daca o tinem neacoperita, se intareste un pic si va semana cu turta dulce clasica.

 

INGREDIENTE

  • 150 g zahar
  • 5 oua
  • 200 g unt
  • 300 g miere
  • 150 g smantana
  • 315 g faina
  • 3 lingurite scortisoara
  • 3 lingurite praf de copt
  • 3 lingurite cacao
  • 2 lingurite amestec mirodenii pentru turta dulce: scortisoara, ghimbir, cardamon, cuisoare, nucsoara, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Turta dulce rapida si pufoasa:



Ideal ar fi sa preparam noi amestecul de condimente din condimente proaspat rasnite. Eu le-am avut pe toate macinate deja, mai putin cuisoarele, pe care le-am pisat cu ciocanul pentru snitele. Am preparat amestecul de mirodenii astfel: am pus intr-un castron 1 lingurita rasa de scortisoara, 2 cuisoare pisate, 1/2 lingurita ghimbir, 1/4 lingurita cardamon, 1/4 lingurita nucsoara si un varf de lingurita piper, le-am amestecat si gata mirodeniile. :) Acum putem sa purcedem la treaba... Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem bine spuma. In alt castron, mixam untul moale cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile, smantana si mierea. Mixam bine. In alt bol amestecam faina cu praful de copt, scortisoara, cacaua si amestecul de mirodenii. Adaugam acest amestec peste cel de unt si galbenusuri. Mixam bine. La final, turnam albusurile spuma peste compozitia de mai sus si amestecam usor cu o spatula. Tapetam tava cu hartie de copt, turnam aluatul si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru circa 25-30 de minute. Cand este gata, o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

in amestecul de mirodenii, puteti pune si ienibahar, anason.

2

daca nu aveti condimente, puteti renunta la ele, cu exceptia scortisoarei si a ghimbirului

3

se pot pune si nuci maruntite/merisoare/stafide

4

am incercat sa fac si in forme, dar nu recomand, la tava este cel mai bine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Turta dulce rapida si pufoasa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.50 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Rocsi 1

26.12.2016, 19:49

Imi place. E foarte aromata!

costi7hector 1

30.12.2016, 23:19

am mancat si eu din acest deliciu si este fenomenala....... sotia mea

SimonaOlteanu 1

08.03.2017, 16:24

Pe asta am făcuți și eu..
Intradevar bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Fursecuri Linzer cu gem de zmeura