Varza acra cu sorici si coaste de porc

de Merisor in Porc, 27 Feb 2014 | 4542 vizualizari

 

Noua nu prea ne place varza acra gatita decat la sarmale, dar aceasta a iesit delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 2 verze potrivit de mari
  • 3 cepe
  • 1 morcov
  • 200 ml grasime de pasare topita
  • piper
  • 1 crenguta cimbru uscat
  • lujeri de marar uscat
  • 1 capatana de usturoi
  • 8 coaste de porc
  • 150 gr sorici
  • 3 foi dafin.
  • 200 gr ketchup de casa
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza acra cu sorici si coaste de porc:

Tocam varza si o punem in apa calda cat sa fie acoperita, pentru a mai elimina din sare.


O lasam asa pana cand obtinem rezultatul dorit, gustand varza din cand in cand si schimband apa daca este cazul.


Punem grasimea de pasare la incins si calim in ea ceapa si morcovul, apoi adaugam ketchupul si mai lasam cateva minute pe foc mestecand din cand in cand.


Punem varza scursa bine de apa peste amestecul de pe foc, adaugam foile de dafin, crenguta de cimbru, piperul, lujerii de marar, soriciul taiat fasii si usturoiul tocat feliute, amestecam bine totul si dam varza la cuptor la 180 de grade pentru mai mult de o ora, mai gustam din cand in cand si vedem cand este gata.


Separat preparam coastele de porc la cuptor in untura de porc si condimentate.


Servim varza alaturi de coaste si mamaliguta cu smantana.



TIPS-URI

1

Se poate adauga usturoi si in timpul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza acra cu sorici si coaste de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (48)

Alexandra Burz 1

03.03.2014, 08:20

suuper bun

Xandrinne 1

31.01.2015, 10:09

Panacris 1

04.05.2016, 09:37

Bunaciunee!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sandwich cald American

ieri la 20:36

Chec cu cireșe confiate și sâmburi de cacao

ieri la 19:20

Supa crema din brocoli, conopida si cartofi mov

pe 22.02 la 21:10

RETETA RECOMANDATA
Lucicos ca la bunica