Varza calita cu scarita afumata

de Bya Ralu in Mancaruri cu carne, 11 Iun 2013 | 3528 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • scarita de porc afumata
  • 1 kg de varza
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1/2 cutie de rosii decojite
  • marar
  • 50 ml vin alb
  • sare/piper/ghimbir/curcuma
  • ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita cu scarita afumata:

Scarita de porcse taie bucatele, se stropeste cu ulei de masline,vinul alb,piper si curcuma.Se lasa la marinat peste noapte,acoperita cu o folie de aluminiu si bagata in frigider.

Intr-un ceaun se pune putin ulei si se pune scarita cateva minute la prajit.Se scoate pe o farfurie,iar in uleiul ramas se caleste ceapa alba taiata marunt si morcovul dat pe razatoare.

Intr-o craticioara,punem varza data pe razatoarea mare( si scursa de zeama),bucatiile de scarita,morcovul si ceapa calita.

Adaugam apa cat sa acopere si lasam la foc mic la fiert.Cand e aproape facuta,se adauga ceapa verde taiata marunt si rosiile decojite pasate la blender.Se adauga condimentele si se lasa sa mai scada zeama daca este prea multa.

Se orneaza cu marar tocat marunt

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu scarita afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (53)

Bya Ralu 1

14.06.2013, 23:35

Krystyan Trendy 1

16.12.2013, 11:57

buna varza

Bya Ralu 1

16.12.2013, 14:58

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!