Varza noua calita cu marar si ciolan

de Bunica in Porc, 16 Mai 2009 | 38147 vizualizari

 

Varza noua este delicioasa calita cu marar si cu un ciolan afumat

 

INGREDIENTE

  • 2 verze noi de marime medie (3 kg)
  • 1 ciolan afumat
  • 2 legaturi de marar
  • 500 gr rosii taiate cubulete
  • 1 ardei gras taiat cubulete
  • 1 foaie de dafin
  • 3-4 linguri de ulei de masline
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • zeama de la o lamiie (dc o vreti mai acra)
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza noua calita cu marar si ciolan:

Ciolanul afumat se spala bine, se lasa 30 de minute in apa calduta pentru a se curata de fum bine.

Se taie varza fideluta si se freaca bine cu sare.

Ardeiul gras se taie cubulete si se inabusa in uleiul de masline, apoi se adauga varza si se caleste bine in continuare. Cind s-a inmuiat bine se adauga rosiile taiate cubulete, mararul tocat marunt, piper, cimbru si foaia de dafin.

Se pune cioloanul in mijlocul cratitei, se inveleste cu varza si se da la cuptor la foc moale. Puteti adauga acum o cana de apa, daca este nevoie.

Dupa o ora si jumatate se scoate cratita si se indeparteaza varza de pe ciolan. Se da din nou la cuptor circa o ora tot la foc moale.

Se serveste cu mamaliguta, ardei iute si o cana de vin!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza noua calita cu marar si ciolan" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de sarmalute de post, cu ciuperci si pasat

de vasimur 4

ieri la 15:15

Reteta de fursecuri cu unt si gem de caise

ieri la 12:45

Reteta de prajitura de post cu mere

de Caty 2

ieri la 12:23

Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor

pe 21.11 la 20:20

Reteta de mancare de post din cuburi de soia

de Caty 2

pe 21.11 la 15:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2391 puncte

Rocsi

1947 puncte

mirela0911

1318 puncte

Catalina L

1295 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Iahnie de fasole la ceaun