Varza ungureasca

de Patricia Iordache in Porc, 28 Feb 2013 | 3856 vizualizari

 

Aceasta reteta o am de multa vreme...in caietul meu cu retete scrie "Varza ungureasca" 08.06.2005. O prepar destul de des si va asigur ca o sa va placa.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr slaninuta afumata;
  • 1.5 kg varza proaspata (cam 2 verze potrivite);
  • untura (eu am pus folosit ulei);
  • 2 cepe mari;
  • boia dulce;
  • sare, piper;
  • 4 foi de dafin;
  • 2-3 linguri bulion;
  • 1 cana de bors (sau 2 lingurite de bors la plic);
  • 1 cub knorr de gaina;
  • 1 l apa
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza ungureasca:

Tocam marunt varza, o amestecam cu sare si o lasam de-o parte 30 min.


Dupa cele 30 minute amestecam bine varza si o stoarcem foarte bine in maini, pana iese sarea si apa din ea.


Taiem cepele marunt si le calim in ulei. Peste ceapa adaugam slaninuta tocata potrivit, sare, piper si boia dulce. Punem varza stoarsa si amestecam continuu ca sa nu se lipeasca.


Turnam 1 l apa calda in care am diluat cubul cu gust de gaina si borsul.


Amestecam totul si lasam putin pe foc pana incepe sa fiarba. Punem foile de dafin, pudram pe deasupra cu boia (fara sa mai amestecam dupa aceea) si dam totul la cuptorul incins la 220 grade aproximativ o ora (gustam sa fie varza fiarta).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza ungureasca" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Sim0na 1

28.02.2013, 12:48

Place varza cu ardei si mamaliguta!

Patricia Iordache 1

28.02.2013, 13:06

Varza e, ardeiul e, mamaliguta nu-i

Rocsi 1

28.02.2013, 13:59

Cred si eu ca e foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Varza cu afumatura