Vinete la cuptor cu Mozzarella si cartofi

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 23 Mar 2018 | 3487 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata mare
  • 1 kg de cartofi
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingura mix de condimente mediteraneene (optional)
  • 6 linguri de ulei
  • 4 fire ceapa verde/ o esalota
  • 500 grame Mozzarella
  • 400 ml sos pentru paste (sau passata amestecata cu busuioc uscat si sare sau bulion dizolvat in apa)
  • o mana busuioc
  • Pentru servit:
  • salata de varza
  • sos pentru cartofi (eu am avut unul de branza cu praz si vin)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete la cuptor cu Mozzarella si cartofi:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.

Vanata se taie felii subtiri si se presara cu sare. Se lasa sa se odihneasca 15 minute. Se usuca apoi cu prosoape de hartie. 

Intre timp, se taie cartofii in 6-8 longitudinal. Se transfera pe o tava tapetata cu hartie de copt si se presara cu jumatate din cantitatea de usturoi pisat si ulei. 

Feliile de vanata se gatesc pe un gratar fierbinte, cateva minute pe parte. 

Se feliaza Mozzarella.

Se soteaza ustroiul si ceapa rapid intr-o tigaie.

Se unge un vas potrivit pentru cuptor cu ulei de masline si se aseaza straturi de vanata, ceapa, sosul pentru paste, mozzarella si busuioc, continuand ordinea pana la terminarea ingredientelor. La final, se presara cu Parmezan. 

Cartofii si vinetele se coc 20 de minute. La final se adauga sare si piper.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete la cuptor cu Mozzarella si cartofi" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III rosu

- 800 lei
1699.99 lei
899.99 lei

COMENTARII (12)

dantes 1

19.04.2018, 07:34

Super!

simona72 1

19.04.2018, 10:42

Delicioasa reteta! Ador vinetele in combinatia asta!

mihaelar63 1

19.04.2018, 12:56

Imi placeee

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de vinete cu mozzarella