Vinete umplute cu gogosari

de mikidaniro in Mancaruri de legume, 9 Apr 2012 | 1462 vizualizari

 

Am inceput curatenia de primavara si in congelator:).Asa am gasit un pachet cu gogosari caliti,pusi de asta toamna si de cum i-am vazut mi-am adus aminte de aceasta reteta.Gogosarii se pot inlocui cu ardei grasi rosii si carnosi.

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete potrivite
  • 1 tija lunga de praz
  • 3 gogosari sau ardei grasi rosii
  • cas afumat (cat doriti)
  • 2 linguri ulei de masline
  • 3 catei de usturoi
  • sare,piper
  • patrunjel
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete umplute cu gogosari:

Vinetele le spalam,le stergem cu un prosop de hartie si le taiem in doua pe lungime.Intr-o tigaie care nu lipeste punem o lingura de ulei,il lasam sa se incinga si punem vinetele cu taietura in jos.Cand s-au rumenit le scoatem pe o tava,le dam cu sare si le lasam sa se raceasca.Intre timp spalam si taiem gogosarii felii,apoi ii punem intr-o tigaie cu o lingura de ulei si ii lasam pana incep sa se inmoaie.Taiem prazul rondele subtiri si il adaugam peste gogosari.Scobim vinetele cu ajutorul unei lingurite,iar miezul ramas il stoarcem cu ajutorul palmelor,il tocam marunt si il punem peste gogosari.Lasam totul pe foc inca 7-10 min. apoi dam deoparte.


Intr-o tava aranjam cojile de vinete,curatam usturoiul,il taiem marunt si il punem in coaja de vinete.Peste usturoi punem umplutura cu gogosari ,apoi punem tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade 30-40 de min.sau pana se rumenesc vinetele bine.Inainte cu 10 min de a fi gata se pune casul dat prin razatoarea mica si patrunjelul tocat marunt.


Se servesc calde sau reci.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute cu gogosari" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

iri_iri 1

09.04.2012, 21:28

placeeeeeeee

diaconta 1

09.04.2012, 21:54

ce bine arata

irena 1

10.04.2012, 17:33

Excelent !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mancare de vinete cu mozzarella