Wonton vegan/ de post

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de post, 22 Noi 2012 | 2644 vizualizari

 

Vă propun astăzi wonton de post/ vegan pe care l-am gătit la aburi. Pentru acest preparat am folosit aluat de wonton deja preparat și porționat pe care l-am găsit într-un supermarket chinezesc. Dacă nu găsiţi aluat pentru wonton în comerţ, puteţi folosi reţeta de aluat prezentată la Supa Wonton.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi medii
  • 1 tulpină țelină
  • 2 căţei de usturoi
  • 150 grame ciuperci
  • 1/2 linguriţă ghimbir proaspăt, ras
  • 1/2 linguriță zahăr alb
  • puțin ulei de susan
  • 1 lingură sos de soia light
  • 1/3 linguriță fulgi de chilli
  • 25 bucăți aluat de wonton
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Wonton vegan/ de post:

Cipercile, usturoiul și țelina se taie mărunt, iar morcovii se dau pe răzătoare. Într-un wok, la foc mediu, se încălzește 1/2 lingură de ulei și se infuzează cu fulgii de chilli și usturoiul pentru jumătate de minut, maxim 1 minut. După infuzare, se adaugă morcovii și țelina și se sotează până se înmoaie. Se adaugă ciupercile și se sotează până când tot lichidul s-a evaporat. Se adaugă zahărul, sosul de soia, uleiul de susan și ghimbirul și se amestecă frecvent pentru 1 minut. Se lasă la răcit.


Se ia câte o bucată de aluat pentru wonton și se așează pe suprafața de lucru cu unul dintre colțuri spre noi. Se așează o lingurită de umplutură în centrul pătratului, se udă 2 laturi alăturate ale pătratului cu apă și se aduce colțul dintre noi spre cel opus, formând astfel un triunghi. Se lipesc marginile având grijă să nu existe bule de aer în centrul wonton-ului. Se udă celelalte două colțuri ale triunghiului și se aduc unul peste celălalt la fel ca la burrito. Se procedează la fel cu wonton-urile rămase.


Pentru a le găti, fie le prăjiți în ulei până devin aurii, fie le gătiți la aburi pentru 12-15 minute.


Se servesc cu sos de soia sau picant.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Wonton vegan/ de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Bunica 1

22.11.2012, 17:54

E bine de retinut!foarte bun!

Miha 1

22.11.2012, 18:34

jolygina 1

22.11.2012, 20:20

uauuu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Pilaf cu rosii Cirio