Bon_Jovi

1

Bucataras
incepator

Bucataras din 31.08.2013

RETETE4
PRIETENI21
Retete favorite

Minciunele (Uscatale)

Postata de MotanLaOale la 24 Noi 2012 in Prajituri

Se amesteca toate ingredientele intr-un castron si se pune faina pana devine un aluat nelipicios. Se framanta pe masa indoindu-l mereu sub podul palmei de la margine spre mijloc, sa incorporeze cat mai mult aer. Cand este gata (are basicute daca este taiat) si strange ca o bila si se pune...

Choux à la crème

Postata de alice_ciobanu la 4 Aug 2011 in Prajituri

Aluatul este foarte simpu de facut, este vorba de asa-numitul aluat pripit, care se foloseste atat pentru choux-uri, cat si pentru eclere si profiterol. Se face astfel: intr-o craticioara punem la fiert apa cu sarea si cu untul. Cand a inceput sa fiarba tragem de pe foc si adaugam toata faina,...

Desert foi de napolitana cu crema caramel si nuca

Postata de reisnaor_2006 la 6 Ian 2015 in Prajituri

Cele 2 cani de zahar se pun la caramelizat intr-o craticioara. Dupa ce zaharul s-a caramelizat se adauga margarina si se lasa sa se topeasca tot caramelul. Se adauga zaharul vanilat si nucile taiate bucatele. Se amesteca faina cu laptele si se adauga incet aceasta compozitie la caramel,...

Clatite brasovene

Postata de Corinuta la 18 Oct 2010 in Aperitive / Garnituri

Se bat bine ouale cu un praf de sare, se adauga faina si laptele si se amesteca pana se omogenizeaza. Se da aluatul la frigider ptr aprox. o ora.  Ciupercile (sau carnea) se spala si se curata (daca este cazul) si se toaca marunt. Se curata si se toaca ceapa. Se pune uleiul la incins si...

Rulada din carne tocata umpluta cu legume

Postata de Toamna07 la 20 Apr 2015 in Porc

Amestecam carnea tocata cu ouale,patrunjelul tocat si restul ingredientelor, o asezonam. Pe o folie de aluminiu sau hartie de copt presarata cu pesmet, intindem compozitia de carne,pe care o apasam bine sa nu se desfaca. Presaram legumele colorate deasupra .Tinem de capatul foliei si rulam.O...

Desert prajitura cu nuca si crema cu mascarpone

Postata de mirela0911 la 2 Mai 2016 in Prajituri

Blatul: Albusurile se mixeaza spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat pe rand si se mixeaza bine dupa fiecare. Intr-un bol se amesteca nuca macinata cu faina si praful de copt. Se incorporeaza cele 4 galbenusuri pe rand, apoi se pune nuca si faina in 2-3 reprize,...

Tort de mere cu branza

Postata de nadina73 la 3 Noi 2010 in Torturi

Se separa ouale ,galbenusul de albus. Untul se face spuma. Se amesteca zaharul,vaniliile,romul,coaja de lamaie si se incorporeaza galbenusurile cate unul. Se pune grisul si budinca de vanilie dupa care se pune branza de vaci amestecata bine cu smantana. Albusurile se bat spuma cu un praf de...

Ciuperci umplute, in sos dulce-picant

Postata de Merisor la 8 Oct 2013 in Mancaruri cu carne

Ciupercile mele au fost mari, asa ca la o portie am pus doua ciuperci (eu am mancat una). Curatam ciupercile de pelicula de deasupra, rupem coditele, le spalam si le lasam la scurs. Curatam si spalam legumele si le tocam solzisori. Punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si...

Garnitura galuste de cartofi in sos picant

Postata de Miha la 12 Oct 2010 in Aperitive / Garnituri

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Cand sunt fierti se trec sub jet de apa rece si se curata. Se pun intr-un castron si se paseaza cu untul moale. Piureul obtinut se amesteca impreuna cu oul, telemeaua rasa si faina. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Ceapa se toaca marunt,...

Prajitura cu ananas si fulgi de cocos

Postata de Ina la 11 Ian 2015 in Dulciuri

Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam pe rand, mixand la turatie maxima, zaharul,  fulgii de cocos si coaja de lamaie. Faina o adaugam la final, in ploaie, pentru incorporarea ei ajutandu-ne doar de o lingura de lemn pe care o miscam usor de sus in jos.  Turnam...

Aperitiv cu piept de pui

Postata de elenita la 11 Mai 2013 in Aperitive / Garnituri

Pieptul de pui a fost spalat si scurs bine de apa, dupa care l-am tocat la robot. Legumele au fost si ele spalate, apoi au fost tocate marunt sau in cubulete, dupa preferinta fiecaruia. Intr-un bol am pus carnea si ouale si amestecat usor cu furculita. Dupa aceea am adaugat ardeiul, morcovul si...

Desert prajitura cu iaurt

Postata de - Andreea - la 4 Feb 2014 in Prajituri

Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma cu un varf de sare. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana acesta s-a topit. Se adauga iaurtul,uleiul si se amesteca bine. Separat se amesteca faina cu praful de copt si se adauga in compozitie. Se adauga la final...

Pui Kievskaia

Postata de Irina la 3 Dec 2015 in Pui

Am taiat pieptul de pui in jumatate, iar fiecare jumatate am taiat-o pe grosime, astfel incat am obtinut doua bucati mari de pui.  Am condimentat cu sare, piper si cimbru fasiile de pui si le-am batut cu ciocanul de snitele pentru a subtia carnea. Am folosit hartie de copt, pentru a nu...

Chiftele cu cartofi la cuptor

Postata de Aletta la 2 Dec 2015 in Mancaruri cu carne

Se prepara chiftelele, amestecand toate ingredientele. Se prepara un sos din 2 linguri de smantana, 2 linguri de pasta de tomate, apa, sare si piper. Se unge o tava cu ulei, se asaza chiftelele pe marginea tavii, de jur imprejur, iar la mijloc se pun cartofi. Se pune tava la cuptor la...

Chec cu ficat si inimi de pui

Postata de Constelatialeu la 14 Noi 2014 in Aperitive / Garnituri

Mai intai punem la fiert ficatul si inimile,cand s-au fiert le scoatem din apa si le lasam sa se raceasca,apoi le taiem cubulete mici.Ceapa o taiem marunt iar gogoarul cubulete si le punem in tuci la calit,adaugam un praf de sare. Cat timp se calesc batem albusurile spuma tare iar...

Desert galuste de aur

Postata de delia64 la 26 Oct 2014 in Prajituri

Se pune drojdia in lapte caldut si putin zahar si se lasa sa se activeze. Cernem faina si facem la mijloc o adancitura unde punem drojdia inflorita, galbenusurile, zaharul, smantana, coaja de lamaie si zaharul vanilat. Incepem sa framantam adaugand din cand in cand ulei caldut. ...

Desert prajitura intercontinental

Postata de miremirc la 8 Ian 2013 in Prajituri

Foi: mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la sfarsit nucile macinate amestecate cu faina. Aceasta compozitie se imparte in 3 parti si se coc 3 foi intr-o tava (25*38cm) tapetata cu hartie de copt. Timpul de coacere al foilor este de aproximativ 15 minute. Crema:...

Pui cu usturoi

Postata de La Ancuta la 27 Sep 2010 in Pui

Se spala carnea si se taie bucati mai mici. Se pune la fiert si se spumeaza de cate ori este nevoie. Ceapa si ardeiul se taie marunt si se adauga peste carne. Se lasa sa fiarba apoi se adauga rosia taiata. Cand e fiarta carnea se adauga usturoiul pisat, cimbrul si mararul. Se potriveste de...

Ficatei in bacon

Postata de Miha la 18 Dec 2010 in Ficat

Ficateii spalati si curatati de pielite se invelesc in feliile de bacon. In functie de cat e de lunga fasia de bacon se pot inveli si cate 2 ficatei odata. Se aseaza rulourile obtinute intr-un vas termorezistent, se condimenteaza dupa gust cu piper si cimbru. Sare n-am mai pus, e baconul...

Cornuleţe cu nucă

Postata de diaconta la 31 Oct 2015 in Dulciuri

Dupa cum vedeti,am folosit un unt foarte gras,astfel vom obtine un aluat foarte fraged. Untul trebuie sa fie rece,din frigider. Am cernut faina amestecata cu praful de copt si putina sare într-un vas,în care am adaugat apoi nuca macinata,oul si galbenusurile,zaharul,coaja de...

Afisate 1 - 20 din 552 retete    
CONCURS CULINAR - FA UN MENIU HAIOS PENTRU UN COPIL MOFTUROS!
 

Postari recente

publicat la 28.03.2014

Salata "Floarea soarelui"

publicat la 06.10.2013

Salata de Boeuf

 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro