alina_paula
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.08.2012
RETETE15
PRIETENI96
Retete favoritePostari recente
publicat la 16.01.2013
Tort Diplomat
publicat la 16.01.2013
Prajitura cu crema de nuca
publicat la 23.11.2012
Ciorba de peste
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Aperitiv gargarite
1.Se taie feliile de franzela si se ung cu margarina sau philadelphia 2.Se aseaza deasupra cate o felie de sunca afumata,padurea neagra sau speck 3.Se aseaza cate o jumatate de rosie cherry deasupra,o bucatica de maslina pentru capusor si bucatele mici pentru petele de...
Floricica cu ciocolata...
cernem faina intr-un vas adanc,punem praful de sare si ii facem o gaura in mijloc. punem laptele pe foc cu zaharul,drojdia si coaja de lamaie;il lasam pana se topeste zaharul. punem in gaura facuta in faina ouale si laptele caldut,apoi framantam bine. punem untul pe foc sa se...
Pulpe de pui umplute
Cumparam pulpele gata dezosate(sau le dezosam acasa),intindem pulpa si o condimentam apoi punem deasupra 1 felie de cas si una de sunca apoi rulam si legam cu ata sa nu se desfaca.procedam asa cu toate. luam o tava si punem ulei de masline apoi punem pulpele,le condimentam si presaram pe...
Ecler
Pregatim prima data cojile pt ecler: punem apa cu uleiul si praful de sare pe foc intr-o oala cu fundul gros,iar cand incepe sa fiarba punem toata faina odata,amestecam energic sa nu ramana cocoloase si lasam pe foc mic pana se dezlipeste aluatul de pe peretii oalei. Dam deoparte si...
Sandvis pentru copii "Hello Kitty"
Ungem o felie de paine cu crema de branza,acoperim cu alta felie,dupa care cu un cutit decupam dupa o forma rotunda pana la urechi,apoi decupam urechile si partea superioara. Cu masline negre facem ochii,nasul si mustatile. Funditza o decupam din sunca si in partea centrala si conturul...
Rulouri de pui în bacon
Pieptul de pui se feliaza si se bate folosind o folie alimentara,astfel nu se va rupe si nu vom stropi toata bucataria. Se condimenteaza si se lasa la frigider o ora. Se pune apoi pe fiecare bucata cate o felie de branza topita,se închid capetele sa nu iasa branza,se ruleaza.Apoi se...
Zacusca de vara
Predominant este dovlecelul pentru ca este sezonul lui Mai intai curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt apoi o punem la calit in ulei. Curatam si morcovul si il dam pe razatoare, iar cand ceapa devine translucida, adaugam morcovul. Dovleceii ii curatam de coaja si ii dam pe...
Paleuri - fursecuri cu crema
Prima data pregatim crema pentru ca avem nevoie de ea ,rece . Ciocolata bucatele si frisca lichida o punem intr-o craticioara ,pe bain-marie (aburi).O tinem pana cand ciocolata incepe sa se topeasca ,luam de pe foc si adaugam romul. Lasam sa se raceasca si bagam compozitia la frigider....
Tort "Kodrit Kadir"
Blat : Amestecam cu un tel oul, zaharul, laptele, uleiul si esenta de rom, peste care adaugam faina amestecata cu cacaoa,praful de copt si ness-ul. Omogenizam bine totul si lasam deoparte. Crema de zahar ars: Mixam zaharul( si zaharul vanilat) cu ouale, peste care adaugam laptele si...
Desert tort de biscuiti
Prima data se prepara crema de vanilie deoarece necesita timp pentru racire. Punem laptele la fiert impreuna cu vanilia si un praf de sare. Intre timp frecam galbenusurile cu zaharul si faina. Turnam in fir subtire laptele fierbinte peste galbenusuri si punem pe foc pana se ingroasa. Cand...
Cornulete din foietaj cu marmelada
Se intinde aluatul de foietaj cat mai subtire(daca e nevoie se presara putina faina) Se taie in patratele si in mijlocul fiecarui patratel se pune marmelada.Se formeaza cornuletele si se coc 25 de min in cuptorul preincalzit.Mai simplu de atat nu se poate:)
Prajitura cu crema de vanilie ,piscoturi si biscuiti
Prima data pregatim blatul. Mixam albusurile spuma cu un praf de sare apoi adaugam treptat cate o lingura de zahar amestecat cu zaharul vanilat si mixam bine pana cand rezulta o bezea tare si lucioasa. Amestecam galbenusurile cu uleiul(ca la maioneza) si le adaugam peste albusuri....
Gogosi pufoase cu ciocolata
Pregatim o maia din drojdie ,1 lingura de zahar,1 lingura faina si apa minerala calduta pe care o lasam la dospit 30 de minute. Mixam oul+galbenusul impreuna cu zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul apoi adaugam coaja de lamaie. Intr-un vas amestecam 400-450 g faina cu sare apoi facem o...
Amandine de post
Intr-un bol amestecam faina,cacaua,sarea ,praful de copt si bicarbonatul. Separat mixam zaharul cu uleiul si zaharul vanilat apoi adaugam treptat apa.Adaugam amestecul de ingrediente uscate si mixam pana devine ca o crema fina.Tapetam o tava (35/25 cm) cu margarina si faina si coacem blatul in...
Desert prajitura de ciocolata
Amestecam 150 g de zahar cu apa, frisca lichida si cacaua si le punem pe baie de aburi pana se topeste zaharul. Adaugam ciocolata si mai lasam pana se topeste complet ciocolata. Mixam untul spuma apoi adaugam treptat din crema de ciocolata racita si galbenusurile. La final adaugam romul....
Prajitura Brath
Blat: Mixati albusurile spuma cu un praf de sare ,apoi adaugati zaharul si mixati pana acesta se topeste. Adaugati pe rand cate un galbenus,faina amestecata cu praful de copt si nucile si amestecati usor de sus in jos cu o spatula/tel pentru a nu elimina aerul din albusuri. Tapetati o...
Desert prajitura cu ciocolata si frisca
Blat : Am batut albusurile spuma cu un praf de sare, apoi am adaugat zaharul si am mixat pana a devenit o bezea tare si lucioasa. Am frecat galbenusurile cu uleiul si le-am adaugat peste albusuri. Separat am amestecat faina cu praful de copt si cacaua si le-am cernut in prealabil. Am adaugat...
Prajitura Maria
Blat: Bate albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul si mixeaza in continuare pana se topeste zaharul. Adauga galbenusurile ,uleiul ,apa rece si esenta. Separat amesteca faina cu praful de copt si cacaua si adaug-o lingura cu lingura peste albusuri amestecand usor de sus in jos...
Tort de clatite-post
Se pregateste aluatu de clatite din faina ,lapte ,apa ,vanilii,coaja de lamaie,coaja de portocalem si 1 cana de ulei Se amesteca toate bine si se coc clatite foarte subtiri Din acesta compozitie va ies 80 de bucati de caltite foarte foarte subtiri Se aseaza clatita pe un platou si...
Cozonac de post cu nuca si stafide
Intr-un lighean de plastic (eu am pus in ce am avut dar de preferat e cel de plastic) se cerne faina. In laptele caldut se desface drojdia si se pune peste faina la fel si zaharul si mirodeniile. Margarina se pune pe foc mic la topit intr-un ibric. Se omogenizeaza coca...