Gogosi pufoase cu ciocolata

de Lavinia in Dulciuri, 4 Apr 2013 | 11140 vizualizari

 

Doar atat pot sa spun,sunt cele mai bune gogosi pe care le-am mancat/facut pana acum!Daca aveti copii cu siguranta vor fi incantati .

 

INGREDIENTE

  • 1 ou +1 galbenus
  • 75 g unt topit
  • 200 ml lapte caldut
  • 50 ml apa minerala calduta
  • 1 lingura zahar
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 1 drojdie
  • 2 lingurite coaja de lamaie
  • 1 praf de sare
  • cca 500 g faina
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra pentru decor
  • finetti/nutella pentru umplut gogosile
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase cu ciocolata:

Pregatim o maia din drojdie ,1 lingura de zahar,1 lingura faina si apa minerala calduta pe care o lasam la dospit 30 de minute.

Mixam oul+galbenusul impreuna cu zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul apoi adaugam coaja de lamaie.

Intr-un vas amestecam 400-450 g faina cu sare apoi facem o adancitura in mijloc si adaugam maiaua,amestecul de ou si laptele caldut si omogenizam bine.Adaugam cate putin din untul topit apoi tapetam o masa de lucru cu restul de faina si framantam bine aluatul pana devine elastic si nelipicios. Acoperim aluatul cu un prosop si il lasam la loc caldut ,ferit de curent cca 1 ora.

Intindem o foaie de aluat de 0.5 cm grosime si taiem gogosile cu ajutorul unui pahar apoi le lasam la dospit inca 30 de minute.

Prajim gogosile in ulei incins la foc mic pe amandoua partile pana prind o culoare frumoasa. Le lasam la racit apoi le umplem cu crema de ciocolata si le pudram cu zahar.

Merg de minune alaturi de un pahar de lapte caldut!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Rocsi 1

04.04.2013, 20:34

Sa curga putina ciocolata din gogosi si in gura mea

mena29 1

04.04.2013, 20:57

Delicioase!!!

Lavinia 1

04.04.2013, 22:40


Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!