Remontarea maionezei taiate

Postat de Miha in Tipsuri pe 10 Dec 2009, 23:34

Articol pe placul a 1 bucatarasi
comenteaza
Remontarea maionezei taiate

Se intampla deseori ca maioneaza sa se taie la inceputul operatiei sau dupa ce a stat cateva ore. In acest caz se poate remonta in mai multe feluri.

1. se ia un galbenus fiert si se amesteca intr-un castron cu putina sare fina si 1/2 lingurita de mustar, dupa care se adauga cate putin din maioneza taiata.

2. aceeasi operatiune se poate face si cu un ou intreg

3. se mai poate folosi si apa fierbinte. Se pune intr-un castron 1/2 lingura din maioneza taiata peste care se picura apa fierbinte, amestecand foarte bine cu un tel sau cu o lingura de lemn. Se adauga mereu cate putina maioneaza taiata si cate o picatura de apa, iar la urma restul de maioneza.Se amesteca permanent, fara intrerupere.

Aceasta maioneza trebuie folosita imediat.

Sucul de lamaie se adauga la urma in maioneza preparata.

Comentarii (5)

03.04.2010, 13:25

azi am patit pt prima oara si eu, asa ceva.am mutat-o din robot intr-un castron mai mare
am pus in robot doua galbenusuri,am inceput sa le mixez normal adaugand putin cate putin din maioneza taiata.asa am reparat-o imediat

03.04.2010, 14:46

ca sa nu se taie maioneza, eu stiu ca ouale trebuie sa fie la temperatura camerei, asa-i?

10.04.2010, 19:37

pusik,nu cred.uneori mi se intampla sa le scot din frigider exact cand prepoar maioneza si asta n-a constituit niciodata o problema

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53