Uleiuri aromate

Postat de Miha in Condimente pe 30 Sep 2011, 09:39

Articol pe placul a 2 bucatarasi
comenteaza
Uleiuri aromate

Ulei racoritor

Mugurii si acele coniferelor de diferite soiuri se pun la uscat, apoi se pun intr-un recipient de sticla. Se toarna deasupra ulei de masline si se tine vasul la soare vreme de 2 saptamani. Se strecoara si se pastreaza in sticle de culoare inchisa.

Intrebuintare:

Acest ulei va da o aroma deosebita preparatelor din carne, pregatite la gratar. Se adauga cateva picaturi la inghetata si la bauturile racoritoare de vara. Mai poate fi folosit si pentru parfumarea aerului din camera, prin incalzirea recipientului in care este pus.

In acelasi mod se pot prepara uleiuri aromate cu rozmarin, petale de trandafiri, cimbrisor, sunatoare, busuioc, marar sau menta. Toate plantele aromate sunt bune pentru prepararea acestor uleiuri folosite la aromarea si condimentarea mancarurilor, dar au si proprietati medicinale, pastrand proprietatile plantelor macerate.

Ulei de levantica

Se umple un recipient de sticla cu flori uscate de levantica, fara a fi indesate. Se toarna deasupra ulei de masline. Se tine vasul la soare timp de 2 saptamani, timp in care se agita de cateva ori pe zi. Se strecoara si se tine intr-un recipient de culoare inchisa.

Intrebuintare:

Se foloseste pentru parfumarea incaperilor, dar are si proprietati medicinale. Calmeaza durerile de cap, inducand o stare de calm. In alimentatie se foloseste la aromarea salatelor de fructe si a inghetatelor.

Ulei cu parfum de sarbatoare

Pentru acest ulei cu parfumul "sarbatorilor de iarna", se folosesc condimente parfumate, iuti: scortisoara, cuisoare, nucsoara, ghimbir. Se poate prepara in orice anotimp, dar este important ca vasul sa fie tinut la caldura si la soare. Condimentele, in cantitati egale, se pun intr-un vas de sticla si se acopera cu ulei de masline. Dupa 2 saptamani se strecoara si se pastreaza in sticle de culoare inchisa.

Intrebuintare:

Se foloseste pentru parfumarea aerului din incapere, iar in alimentatie este folosit pentru a aroma preparate din carne, pateuri sau budinci.

 

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (6)

04.10.2011, 14:36

Multumesc frumos draga mea Criss, atat de draguta esti...

04.10.2011, 14:36

Roxy Lau

17.06.2012, 00:28

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Black Friday Oster Romania