Razvan Constantinescu

3

Bucataras
talentat

Pitesti

Bucataras din 20.12.2014

RETETE58
PRIETENI66
Retete favorite

Desert prajitura cu foi de napolitana si doua creme

Postata de Constelatialeu la 25 Aug 2020 in Prajituri

Am pregatit cremele aproape in acelasi timp. Crema biscuiti: Zaharul l-am pus sa se caramelizeze, cand a capatat culoarea chihlimbarului, am turnat apa, cu atentie mare la aburi, apoi am lasat sa fiarba pana ce zaharul caramelizat s-a topit. Apoi am tras de pe foc cratita si am adaugat...

Mancare de ardei copti

Postata de Panacris la 2 Apr 2017 in Mancaruri de post

Ardeii copți, tăiați fâșii, se stropesc cu oțet, pentru un gust mai aromat. Ceapa se curata, se taie fideluță și se pune la călit cu ulei și puțina apă, până devine translucidă. Apoi se adaugă fâșiile de ardei, bulionul și cca. 400 ml apă, lăsându-se la...

Desert prajitura cu foi si crema de ciocolata cu alune

Postata de mirela0911 la 22 Mar 2020 in Prajituri

Foile: Intr-un bol mic se pune iaurtul si se amesteca cu bicarbonatul de amoniu apoi se lasa sa se umfle. Intr-un bol se mixeaza untul cu zaharul si praful de sare. Se adauga si oul si se continua mixarea. La final se adauga iaurtul, se amesteca apoi se pune faina si se framanta un aluat...

Paine taraneasca ruseasca cu usturoi verde si ierburi de gradina

Postata de Ksenya la 23 Mai 2020 in Piine

  Intr-un vas incapator desfacem drojdia cu zaharul pana se lichefiaza, adaugam zerul cald, uleiul si 200 grame de faina cernuta   (din cele 500 grame). Amestecam toate ingredientele, va rezulta   compozitia ca o smantana mai groasa. Acoperim cu un prosop   si lasam la...

Desert Pavlova cu crema de vanilie si capsuni

Postata de RuxyRux la 23 Mai 2020 in Dulciuri

Albusurile se mixeaza spuma 30 de secunde, apoi se adauga zaharul in 4 etape, nu tot intr-o singura transa, atentie este fff important! Se mixeaza in jur de 12 minute pana ce nu se mai simte zaharul intre degete la proba. Se opreste mixerul, se adauga in bol, zeama de lamaie se amesteca cu...

Blinii cu branza sarata

Postata de deyutzky la 12 Sep 2015 in Aperitive / Garnituri

Intr-un bol amestecam laptele cu drojdia, zaharul si faina. Lasam sa creasca pentru jumatate de ora. Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu praful de sare. Adaugam pe rand galbenusurile in aluat, branza razuita si amestecam bine. Adaugam spuma de albusuri si amestecam...

Piept umplut cu omleta si sos de ardei copt

Postata de susu la 4 Iul 2012 in Pui

Pieptul se bate intr-o folie alimentara pentru a nu murdarii peretii dupa care exteriorul se condimenteaza cu 1 lingurita curry, 1 lingurita boia dulce, piper, ulei de masline si putin sos de soia si se intinde cu pensula. Pe interior se unge cu mustar clasic, deasupra lui se pune pe toata...

Pulpa de porc si orez la tuci

Postata de Constelatialeu la 27 Apr 2014 in Porc

Carnea o spalam,o taiem bucatele si o punem inuleiul incins din tuci,o lasam sa se albeasca pe toate partile,adaugam un praf de sare si-o cana de apa,punem un capac si lasam sa se inabuse ,la foc potrivit.Spre final ridicam capacul si lasam sa se rumeneasca usor. Pregatim si orezul.taiem ceapa...

Desert foi de bezea cu crema de ciocolata si alune de padure

Postata de mirela0911 la 15 Sep 2019 in Prajituri

Foile: Se bat albusurile bine cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand si se mixeaza in continuare pana se obtine o spuma tare, densa ca pentru bezea.  Nuca, faina si praful de copt se amesteca bine impreuna, apoi se toarna peste spuma in mai multe reprize. Se amesteca cu o spatula...

Desert prajitura cu ciocolata si nuca

Postata de Toamna07 la 1 Feb 2013 in Prajituri

Foi:  Albusurile le batem spuma tare cu zaharul. Adaugam zaharul in ploaie dupa ce albusurile s-au intarit putin. Faina se amesteca cu nuca macinata, cacaua si praful de copt. Cand albusurile au devenit bezea, adaugam incet cate o lingura din amestecul de faina, nuca, praf de copt si...

Desert tort cu trandafiri, volanase si crema de zmeura

Postata de Ancutsa la 26 Noi 2019 in Torturi

    Blatul: Se bat spumă albuşurile cu 2,5 ml îndulcitor şi un praf de sare. Separat, se amestecă gălbenuşurile cu 5 ml îndulcitor, untul, apoi se încorporează treptat spuma de albușuri. Se adaugă și praful de copt, nuca şi făina,...

Tort cu crema de castane si crema de ciocolata alba

Postata de mirela0911 la 24 Apr 2016 in Torturi

Blatul: Se separa ouale. Se bat albusurile cu un praf de sare. Cand incepe sa faca spuma, se adauga zaharul pe rand, batand bine dupa fiecare. Se adauga si apa, se mai bate un pic apoi se toarna galbenusurile amestecate cu uleiul si coaja rasa de lamaie. Se amesteca usor cu ajutorul unei palete,...

Desert briose cu crema de branza si afine

Postata de lucy2002 la 26 Sep 2019 in Dulciuri

Intr-un bol adaugam ouale intregi, zaharul si praful de sare. Mixam pana ouale isi dubleaza volumul. Adaugam uleiul in fir subtire si esenta de vanilie, mixand la o viteza medie. In continuare adaugam faina amestecata cu praful de copt, lingura cu lingura, pana incorporam toat cantitatea de...

Deserturi fursecuri motate

Postata de Constelatialeu la 14 Aug 2019 in Dulciuri

Untul la temperatura camerei cu un praf de sare, galbenusurile si zaharul farin le-am omogenizat bine, apoi am adaugat faina cernuta si am amestecat bine pana am obtinut un aluat moale dar nelipicios. Am presarat faina pe blatul de lucru si am luat o bucata de aluat si am intins-o cu...

Chifle Laugenbrot

Postata de Gherca Daniela la 28 Mar 2019 in Piine

      Intr-un bol punem apa calduta impreuna cu drojdia uscata, amestecam putin si lasam sa se dizolve 2-3 minute, dupa acest timp punem si restul ingredientelor, sarea, zaharul si uleiul, amestecam putin cu degetele si la final adaugam faina, putin cate putin pana obtinem un aluat...

Painici cu cascaval si muschi file

Postata de Rocsi la 29 Apr 2015 in Aperitive / Garnituri

Aluatul: Cernem faina intr-un bol, presaram sarea. Frecam drojdia pana la dizolvare cu zaharul, o punem peste faina impreuna cu iaurtul. Incepem sa le amestecam cu mana. Laptele, pe care il punem pe foc pana devine caldut, il turnam treptat, timp in care noi framantam. Cand aluatul devine...

Desert gogosi cu lingura

Postata de Adi la 20 Dec 2015 in Dulciuri

Se sparg ouale intr-un bol si se presara sare peste ele, apoi se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat, pana la diluarea zaharului. Se adauga iaurtul si praful de copt, apoi treptat, faina. Rezulta un aluat mult mai gros decat cel de clatite. Se pune uleiul la incins, intr-un vas adanc...

Cozonac cu aluat oparit

Postata de Nadyne la 27 Oct 2016 in Dulciuri

       Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, asa ca pregatiti-le cu cateva ore bune inainte sau si mai bine, de seara.      Pentru inceput, amestecam drojdia cu o lingura cu zahar si cu 2-3 linguri cu lapte caldut si lasam la crescut...

Desert nuci umplute

Postata de mirela0911 la 26 Iun 2018 in Prajituri

Cojile: intr-un bol se pun ouale impreuna cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat. Se mixeaza, apoi se toarna uleiul. Se mixeaza la viteza mica, apoi se toarna faina amestecata cu praful de copt. Se mai mixeaza putin, apoi se rastoarna pe masa de lucru. Se framanta pana se obtine un aluat...

Gogosi la cuptor

Postata de deyutzky la 24 Ian 2017 in Dulciuri

Intr-un bol, punem faina, iar in mijloc facem o gropita, in care adaugam 1/2 din cantitatea de lapte caldut, drojdia si 1 lingurita zahar. Dizolvam drojdia in lapte si o lasam aprox. 10 minute pana cand se umfla.  Adaugam restul de zahar si de lapte, oul, esentele si untul moale taiat...

Afisate 1 - 20 din 26 retete    

Postari recente

publicat la 19.09.2020

Salata Mimoza

publicat la 17.04.2020

Varza acra calita, de post

Horosmopul tau de astazi:

Varsator

Peste douăzeci de ani vei fi dezamăgita din cauza lucrurilor pe care nu le-ai făcut, nu din cauza celor pe care le-ai făcut

 
 
 
Camara Bucatarasilor

In cont 15

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5202 puncte

Panacris

4841 puncte

Rocsi

4199 puncte

RODIMUR

3311 puncte

mirela0911

3310 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro