-Licurici-

5

Bucataras
senzational

Ramnicu Valcea

Bucataras din 02.06.2015

RETETE326
PRIETENI368
Retete

Aperitiv saleuri cu branza de vaci

In Aperitive / Garnituri la 24 Mai 2020

Drojdia se amesteca cu o lingurita de faina si putina apa calduta. Se lasa pana se umfla putin. Faina cernuta se amesteca cu toate ingrediente si se lasa la crescut cel putin 30m. Se intinde pe o planseta tapetata cu faina, se unge cu galbenus de ou, se presara susan/mac si se lasa la...

Desert papanasi

In Dulciuri la 24 Mai 2020

Branza de vaci se amesteca cu oul, zaharul, esenta si coaja de lamaie si portocala. Faina cernuta se amesteca cu un praf de sare si praful de copt, apoi se pun peste branza si se amesteca bine.  Aluatul obtinut trebuie sa fie elastic si moale . Se intinde pe o planseta...

Desert baclava

In Dulciuri la 24 Mai 2020

Pentru sirop, se pune apa cu zaharul pe foc si se fierb pana se topeste zaharul, apoi se adauga restul ingredientelor si se fierbe siropul pana se ingroasa putin. Nucile, fisticul si migdalele se macina, apoi se amesteca cu scortisoara macinata. Untul se topeste. Foile de placinta se...

Aperitiv bulete de branza

In Aperitive / Garnituri la 24 Mai 2020

  Se amesteca branza de burduf cu branza cheddar si cascavalul (rase), se formeaza bile de dimensiunea unei nuci, apoi se baga cel putin 30min in frigider.  Se pregatesc 3 boluri cu: faina amestecata cu o lingurita de ierburi si marar; pesmet amestecat cu chilli si...

Desert negresa cu ciocolata si migdale (Brownies)

In Prajituri la 22 Mai 2020

Ciocolata si untul, taiate cubulete, se topesc impreuna. Intr-un bol, se amesteca ingredientele uscate: faina cernuta, zaharul, cacaua, migdalele macinate si praful de copt. Ouale se mixeaza cu un praf de sare, pana se formeaza o spuma, apoi se adauga esenta de vanilie si ciocolata...

Tocanita de ciuperci cu bacon

In Mancaruri de legume la 19 Mai 2020

Bacon-ul se taie fasii, se pune intr-o cratita cu o lingura de ulei si se prajeste, apoi se scoate pe o farfurie. Se mai pune o lingura de ulei, apoi se adauga ceapa tocata marunt ( am pus doar partea alba ) si se caleste putin. Cand se inmoaie ceapa, se adauga ciupercile tocate si putina...

Piept de pui cu legume

In Pui la 12 Mai 2020

Pieptul de pui (taiat cubulete) se amesteca cu zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper si miere, apoi se lasa la marinat cel putin o jumatate de ora. Pieptul de pui, inclusiv sosul in care a fost marinat, se baga la cuptor 20min, la 180 grade. Legumele se spala, apoi se lasa la uscat....

Mancare cu pui si ciuperci

In Pui la 7 Mar 2020

Pieptul de pui se spala bine, se taie cubulete, se amesteca cu sare si piper, apoi se pune intr-o cratita cu o lingura de ulei si 2 linguri de apa. Se fierbe innabusit, adaugandu-se apa, din cand in cand. Legumele se toaca marunt. Ceapa se pune peste pui. Cand s-a...

Desert cheesecake cu Finetti

In Torturi la 7 Mar 2020

Biscuitii se maruntesc, apoi se amesteca cu untul topit si se pun intr-o forma cu peretii detasabili. Eu am folosit forma de 22cm. Se preseaza bine, apoi se baga in frigider. Intre timp,se pregateste crema.  Se mixeaza mascarponele cu zaharul, la viteza mica, apoi se...

Desert placinta cu mere

In Prajituri la 7 Mar 2020

Se incepe cu umplutura . Merele se curata de coaja, apoi se dau pe razatoarea mare. Toate ingredientele pentru umplutura se pun pe foc, sa se caleasca cateva minute, apoi se lasa la racit. Pentru aluat , se amesteca faina cu sarea. Untul se topeste cu zaharul,...

Desert gogosi cu ou si lapte

In Dulciuri la 2 Mar 2020

Faina cernuta se amesteca cu un praf de sare si coaja de lamaie si portocala. Drojdia se dizolva intr-o lingura de lapte cald, se adauga o lingurita de zahar si se lasa la crescut. Laptele cald se amesteca cu zaharul, esenta si zaharul vanilinat. Laptele, drojdia si oul batut...

Desert cozonac

In Dulciuri la 22 Ian 2020

Faina se cerne intr-un bol, se amesteca cu sarea, apoi se face o gaura in mijloc. Se pregateste o maia din drojdie, zahar, putin lapte cald si o lingura de faina. Se amesteca bine, pana se omogenizeaza compozitia, apoi se lasa cateva minute, pana se umfla. Maiaua se pune in gaura din faina,...

Pui Tikka Masala

In Pui la 17 Ian 2020

Condimentele se amesteca cu iaurtul grecesc, apoi cu pieptul de pui (taiat cubulete) si se lasa la marinat cateva ore. Pieptul de pui, inclusiv sosul in care a fost marinat, se prajeste in unt, pana se rumeneste pe toate partile. Pentru sos, ceapa tocata marunt, se caleste in putin ulei,...

Desert tort cu cocos si lamaie

In Torturi la 16 Ian 2020

Pentru blat , se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga cate o lingura de zahar, amestecandu-se bine de fiecare data. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza incet in spuma de albusuri, apoi se adauga fulgii de cocos. Compozitia se pune intr-o forma cu...

Desert tort cifra

In Torturi la 12 Ian 2020

Pentru aluat, faina, migdalele macinate, untul taiat cubulete si un praf de sare, se amesteca bine. Oul se amesteca cu esenta de vanilie, apoi se adauga in aluat. se omogenizeaza, apoi se pune in folie de plastic si se da la frigider, pentru o ora. Se imparte in doua si se formeaza...

Mancare aromata cu vinete si pui

In Pui la 17 Dec 2019

Vinetele se taie rondele, se ung cu ulei de susan si se condimenteaza cu sare si piper, apoi se pun pe gratarul incins si se lasa 2-3 min pe fiecare parte. Pieptul de pui se taie fasii, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se pune intr-o tigaie cu ulei de cocos si se gateste pe fiecare...

Pulpe de pui cu lapte de cocos

In Pui la 11 Dec 2019

Pulpele de pui se spala bine si se taie cubulete, apoi se dau cu sare si piper. Ceapa, tocata marunt, se caleste in putin ulei de cocos, apoi se adauga carnea. Se adauga cate putina apa, pentru a nu se prinde de cratita. Se adauga o lingurita de curry si morcovii taiati feii subtiri. Se...

Supa crema de legume

In Supe la 23 Oct 2019

Toate legumele si radacinoasele se curata de coaja, se taie mai marunt si se pun la fiert in apa cu sare, in afara de sfecla si dovlecel. Se lasa in jur de 30-40min, apoi se adauga dovlecelul, sfecla rosie si o lingurita de vegeta. Se mai lasa 10min pe foc, apoi se muta intr-un blender (eu...

Hummus

In Mancaruri de post la 24 Sep 2019

Nautul trebuie pus la hidratat in apa rece cu o seara inainte sau cel putin 4 ore inainte sa fie fiert. Nautul hidratat se fierbe in jur de 2 ore in apa rece sau se foloseste naut la cutie. Se pun toate ingredientele intr-un blender si se amesteca bine. Ulei de masline am pus cat sa se...

Rasol de porc cu cartofi

In Porc la 16 Iul 2019

Carnea se spala, apoi se amesteca cu condimentele pentru carne de porc si sare, dupa gust. Cartofii se spala, se curata si se taie pe lung, dar nu foarte subtire, apoi se amesteca cu uleiul de masline, condimentul pentru cartofi si sare. Se pun impreuna intr-un vas termorezistent, se adauga...

Briose cu ciocolata

In Mancare copii la 10 Iul 2019

Untul se topeste, apoi se amesteca cu zaharul. Faina cernuta se amesteca cu praful de copt si putina sare, apoi se adauga untul, laptele caldut, ouale, esenta si zaharul vanilinat. Se omaogenizeaza bine compozitia, apoi se incorporeaza ciocolata tocata marunt. Se pune din copozitie in...

Paine naan

In Piine la 27 Mai 2019

Faina se cerne intr-un bol, se amesteca cu sarea, apoi se face o gaura in mijloc. Se amesteca apa calduta cu zaharul si drojdia, se lasa cateva minute, pana se umfla, apoi se adauga iaurtul, se amesteca bine si se pune peste faina. Se amesteca bine, apoi se pune pe o planseta cu...

Burger vegetarian

In Vegan / Raw vegan la 27 Mai 2019

Totul incepe cu o seara inainte, cand trebuie pus nautul la hidratat in apa rece sau cel putin 4 ore inainte sa fie fiert. Nautul hidratat se fierbe in jur de 2 ore in apa rece. Se pun toate ingredientele intr-un blender si se amesteca bine. Se formeaza burgerii, apoi se pun intr-o tava cu...

Mancare de spanac cu orez

In Mancaruri de post la 26 Mai 2019

Orezul se lasa 10 min in apa rece. Spanacul se curata de codite si se rupe mai mic. Ceapa si firele de usturoi se toaca marunt. Ceapa se caleste in ulei, apoi se adauga orezul si se mai lasa cateva minute min pe foc, amestecand continuu. Se adauga 500 ml apa, cubul de vegeta,...

Pui cacciatore

In Pui la 25 Mai 2019

Pulpele de pui se spala bine, apoi se dau cu sare, piper si amestec de ierburi italiene. Se rumesc, pe ambele parti, in ulei incins. Se adauga cate putina apa, pentru a nu se prinde de cratita. Cand sunt rumenite pe ambele parti, se scot din cratita, se mai pune o lingura de ulei si se pune...

Desert briose cu afine

In Dulciuri la 25 Mai 2019

Ouale se bat spuma cu zaharul si zaharul vanilinat, se adauga untul (la temperatura camerei) taiat cubulete, se amesteca bine, apoi se pune laptele. Praful de copt se amesteca cu faina cernuta si putina sare, apoi se incorporeaza in compozitia cu oua. La sfarsit, se incorporeaza afinele. Se...

Oua rosii, vopsite in coji de ceapa

In Aperitive / Garnituri la 27 Apr 2019

Ouale se spala bine si se lasa la uscat. Cojile de ceapa se spala, apoi se pun intr-o cratita cu apa (se opresc cateva, pentru a fi puse deasupra oualelor) si se firb 20 min, apoi se adauga ouale, putina sare si o lingura de otet. Se lasa pe foc inca 12 min, din momentul cand a inceput apa...

Cus cus cu legume

In Mancaruri de post la 4 Apr 2019

Intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei si se caleste ceapa, tocata marunt. Se adauga ardeiul (taiat bastonase), dovleceii (cubulete), apoi rosiile cherry (taiate in 2 sau 4). Separat, se pune apa la fiert cu o lingurita din amestecul de legume. Legumele se lasa pe foc in jur de 10min,...

Supa crema de rosii

In Mancaruri de post la 3 Apr 2019

Ceapa se toaca marunt, rosiile se curata de pielita si se taie cubulete, la fel si cartofii. Se pune apa la fiert cu o lingura din amestecul ardelenesc de legume. Ceapa se caleste intr-o lingura de ulei si doua de apa, se lasa cateva minute, apoi se adauga cartofii. Dupa 2 min, se adauga...

Carne de porc cu sos de bere cu ghimbir

In Porc la 2 Apr 2019

Carnea se spala bine, se usuca, apoi se da cu sare si piper si se baga 30 min in frigider. Intr-un vas termorezistent, se pun 2 linguri de ulei, se adauga carnea, boiaua afumata, chimionul si un pahar mic de apa, apoi se baga in cuptorul preincalzit. Dupa 35 min, se scoate si se adauga...

Afisate 1 - 30 din 326 retete    

Postari recente

publicat la 24.05.2020

Desert papanasi

publicat la 24.05.2020

Desert baclava

Horosmopul tau de astazi:

Gemeni

Timpul liber petrecut in compania oamenilor dragi te umple de energie si buna dispozitie

 
 
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

7316 puncte

Constelatialeu

5023 puncte

mihaelar63

4718 puncte

Rocsi

4374 puncte

mirela0911

4107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro