Retete culinare din Romania

Ouale se fac omleta, se condimenteaza si se lasa sa se raceasca. Pe chifla se pun salata, castravetii, rosiile, cabanosul prajit in prealabil, cascavalul si omleta. Citeste continuarea

Dupa ce am separat ouale, am spumat galbenusurile impreuna cu zaharul, am adaugat untul topit, dar racit, esenta, faina si am omogenizat bine. Apoi am turnat laptele rece pana ce am obtinut un... Citeste continuarea

Fantezia florala cu Miez de Lapte o vom realiza cu ingredientele unui sandwich.Taiem in doua Miezul de Lapte,pentru doua flori iar una o realizam din piinea si sunca taiata sub forma de... Citeste continuarea

Pe felia de paine se intinde crema de branza Ceva fin pufos Delaco. Feliile de bacon se ruleaza si se pun pe paine .Maslinele se taie rondele, gogosarii se taie feliute si se pun pe sendvis. Citeste continuarea

Incepem cu dovleacul.N-am pus cantitate la dovleac,depinde de cat vreti sa puneti.Eu am folosit 3 felii mari. Dovleacul se taie felii ,se curata de coaja si se da prin razatoare. Facem... Citeste continuarea

  Taiati cuburi telemeaua , mezelurile , castravetii murati si ardeii Kapia .    Ungeti doua forme de cozonac cu ulei si puneti in ele hartie de copt .   Trei oua se bat... Citeste continuarea

Se oparesc urzicile si prima apa se arunca ,apoi curatam legumele si le spalam bine cu apa rece.Tocam cubulete mici cepele,morcovul ,pastarnacul.ardeiul.Punem urzicile la fiert intr-o oala... Citeste continuarea

Felia de paine o ungem cu unt ,punem felia de cascaval deasupra ,apoi frunza de salata verde si deasupra cele doua felii de sunca Serrano. Citeste continuarea

Se aleg 2 felii de paine, una mai mare si una mai mica, se ung cu crema de branza Ceva fin pufos Delaco si se suprapun. Se orneaza cu castravete in otet taiat rondele, precum si cu jumatati de... Citeste continuarea

Felia de paine se unge cu crema de branza Ceva fin pufos. Ardeiul se curata de cotor si se taie in asa fel incat sa-i dam forma ciocului ratoiului Donald. Pe feliutele de salam se pun jumatati de... Citeste continuarea

Pentru inceput taiem fiecare mini-bagheta in doua, pe lung. Asezam toate jumatatile de bagheta intr-o tava si o dam la cuptor, la foc iute pentru 1 minut, dupa care scoatem tava si o punem... Citeste continuarea

 Coarnele se spala cu apa rece .  Se aseaza in borcane care sa contina macar 40 % fruct. Apa se amesteca cu zaharul si se toarna peste fructe in borcane . Infiletati borcanele... Citeste continuarea

Toastul se unge cu branzica ceva fin. Se fac mustatile din ardei, urechile din castraveti, ochii din masline, boticul din ridicii si masline negre. Se formeaza si un papion din rosii si firul de... Citeste continuarea

Piinea toast se unge cu branzica de la Delaco. Se modeleaza copacul din cascaval, salata si bucatele mici de ardei rosu. Din restul legumelor se face casuta .   Citeste continuarea

in miezul de paine se formeaza corpul fluturasului , se unge cu branzica de la ceva fin dupa care se pune restul in forma de fluturas. Din cascaval se formeaza antenele , din salata aripile, fata... Citeste continuarea

Se modeleaza din miez de paine norisorul si umbrela. Cu ardeiul se formeaza codita umbrelei. Maslinele se pun in forma de picaturi de ploaie si gata sendvisul gustos. Citeste continuarea

Se aseaza salata pe farfurie , spalata in prealabil si uscata. Se pune paine unsa cu branzica si restul legumelor ca in imagine. Pofta buna piticilor! Citeste continuarea

Se ia un platou lung si se aseaza legumele sub forma de floare. Mijlocul florilor se face din paine taiata rotund pe care se pune branzica de la delaco . Pe legume (rosii si castraveti) se pun... Citeste continuarea

Pine toast se unde cu Ceva fin de la Delaco. Eu am prajit toastul inainte ca sa iasa mai gustos. Se decupeaza legumele pentru a forma fundita, papionul si restul ca sa iasa sub forma unei Heloo Kity Citeste continuarea

Felia de toast se unge cu Ceva Fin  dupa care se decoreaza cu restul de legume ca in imagine. Un mic dejun sanatos si hranitor pentru orice copil. Citeste continuarea

Se pun intr-o cratita 2l apa cu putina sare si se lasa cam 20 minute sa clocoteasca. In momentul cand clocoteste apa,adaugam cus cus-ul si amestecam pentru a nu se lipi bobitele intre ele. Se lasa... Citeste continuarea

Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt. Ciupercile le spalam si le taiem feliute.  Ardeiul kapia il curatam de seminte si il fasii. Intr-o tigaie incingem uleiul, inabusim ceapa 2-3... Citeste continuarea

Am curatat cartofii si i-am taiat in bucati mai mari.I-am pus la fiert. Ceapa ,morcovii,ardeiul se curata se spala si se taie marunt.Se pun la calit 3-4 linguri de ulei. Cand s-a calit un... Citeste continuarea

Pestele rondele se sareaza , se stropeste cu zeama de lamaie , se pudreaza cu condiment cu sofran si se da prin pesmet . Asezati salaul intr-o tava tapetata cu hartie de copt  stropiti... Citeste continuarea

Se separa albusurile de galbenusuri; batem albusurile cu zaharul pe care il adaugam in trei reprize; frecam galbenusurile cu un praf de sare, apoi le adaugam in albusuri alaturi de smantana, unt,... Citeste continuarea

Ceapa o tocam marunt, morcovul il dam prin razatoarea mica. Pastarnacul il taiem cubulete mici, la fel si cartoful. Conopida o rupem in buchetele mici si ii taiem cotorul. Calim in cratita... Citeste continuarea

Intai preparam buretii... (Ii spalam in mai multe ape apoi ii calim in ulei si ii condimentam cu sare si piper dupa gust.) Amestecam drojdia cu sare si zahar sa devina lichida. Adaugam oul+... Citeste continuarea

Curatam cartofii de coaja, ii taiem pai si ii spalam in mai multe ape. Asezam cartofii in tava cuptorului, presaram sare, piper,curry si ierburi de rovence dupa gust. Adaugam seminte de in... Citeste continuarea

Se curata ardeii de seminte,se spala cu apa rece si se lasa la scurs cu partea curatata in jos. Intr-un castron se amesteca branza cu smantana ,se adauga putina sare . Se umplu ardeii cu... Citeste continuarea

Pieptul de pui se spala, se taie felii subtiri si se bat cu ciocanelul de snitele, apoi condimentam cu sare, piper si cimbru. Ardeiul l-am taiat fasii lungi subtiri, la fel cascavalul si carnatii... Citeste continuarea

Se imparte carnea in doua bucati, se taie si apoi se bate cu ciocanul de snitele pana se obtin doua bucati mari de carne ce pot si umplute si rulate. Pentru umplutura , se amesteca branza cu... Citeste continuarea

Pulpele le-am marinat in sos soia,sos worchester,sos tabasco,curry,si le-am tinut cam o ora in aceasta marinata,apoi le-am pus intr-un vas de yena cu tot cu marinata ,putin ulei de rapita si le-am... Citeste continuarea

Am separat galbenusul de albus,galbenusurile le-am frecat bine cu zaharul pana s-a topit zaharul complet si galbenusurile si-au dublat volumul,apoi am adaugat uleiul,coaja de lamaie,esenta,faina... Citeste continuarea

Gutuile pe care le-am avut au cantarit muult mai mult,cantitatea prezentata mai sus este strict fruct taiat cuburi mici. Am pus o oala mare cu apa si zaharul la foc,stelutele de anason,batoanele... Citeste continuarea

Fondantul: -punem un castron gol in congelator. -Intr-un ceaun /cratita se pune apa si se toarna zaharul in mijloc, se pune pe foc avand grija ca atunci cand  incepe sa fiarba zaharul... Citeste continuarea

Punem pe felia de paine crema de branza cu smantana Delaco, punem 2 felii de rosii in partea de jos a feliei de paine sa facem rotile masinii, peste rosii punem bucatele de cascaval. Felia de... Citeste continuarea

Incepem cu prepararea mingiutelor. Amestecam toate ingredietele cu mana, modelam mingiutele pe care le asezam in tava unsa cu putin ulei, vezi foto. Blatul se prepara astfel: separam albusurile... Citeste continuarea

Fagurile sunt forte simplu de preparat. Ouale se bat cu zaharul.Se adauga uleiul,laptele si se amesteca bine. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la oua.se adauga si zahar... Citeste continuarea

Blatul: batem ouale cu zaharul pana cand devine cremoas (lucram doar cu mixerul), adaugam laptele si uleiul, omogenizam totul foarte bine, adaugam faina, praful de copt in ploaie.... Citeste continuarea

Se pune intr-un castron 250 g faina, sarea, uleiul, apa calduta si o lingura de iaurt. Amestecam totul cu o lingura de lemn, apoi lasam la dospit in loc caldut, acoperit cu un servet de bumbac... Citeste continuarea