Retete culinare din Romania

Ouale se separa si albusurile se bat mai intai spuma cu un praf de sare. Apoi se pune zaharul treptat si se mixeaza pana cand devin consistente si nu se varsa daca intoarcem castronul :D Se... Citeste continuarea

Cartofii se curata,se spala si se dau pe razatoarea mica.Se scurg bine de lichidul lasat,si se amesteca cu ouale,pesmetul si praful de usturoi.Se asezoneaza dupa gust.Se formeaza ca niste... Citeste continuarea

Piersicile le punem la scurs, dupa ce s-au scurs le presaram cu scortisoara. Foaia de aluat se taie in dreptunghiuri egale.(eu am gasit aluat gata taiat) Crestam aluatul in interior la 1 cm... Citeste continuarea

Se dezoseaza pieptul de pui,se spala cu apa rece,apoi se toaca prin masina de tocat. Curatam cepele ,le spalam , apoi 2 cepe curatate se toaca prin masina de tocat sau se dau pe razatoarea... Citeste continuarea

Foaia de tarta o scoatem di frigider ,o lasam la temperatura camerei 10-15 minute. Dupa acest timp intindem foaia in tava pentru tarta. Crema de branza o amestecam cu oua, mascarpone si... Citeste continuarea

Cartoful curatat si spalat il dam pe razatoarea mare, il scurgem de zeama si il punem peste carne. Morcovul il dam pe razatoarea mare, iar ceapa si cateii de usturoi pe razatoarea mica, ciupercile... Citeste continuarea

Se bat albusurile bine ,se adauga zaharul si astfel obtinem o compozitie ca pentru bezea. Adaugam 2 lingurite de amidon si amestecam pana se incorporeaza in compozitie. In tava punem hartie de... Citeste continuarea

Prima data caramelizam 150 gr zahar cu 300 ml apa . Apoi punem la fiert 1 l de lapte cu 300 gr zahar si zaharul vaniliat ,intr-un castron omogenizam praful de budinca cu 300 ml lapte rece... Citeste continuarea

Mai intai punem capsunile la decongelat intr-o sita si fructele de padure le lasam intr-un bol sa se decongeleze. Untul il frecam spuma impreuna cu zaharul. Punem ouale, unul cate unul si... Citeste continuarea

Taiem feliile de paine cubulete, le asezam in tava pe hartie de copt si le stropim cu ulei de porumb. Presaram sare si piper, dam tava la cuptor la temperatura medie cca 10 min sa se usuce... Citeste continuarea

Decupam floricele din feliile de paine folosindu-ne de formele pentru biscuiti. Le asezam in tava pe hartie de copt, le ungem cu ulei de porumb. Presaram piper alb si sare aromata cu ierburi... Citeste continuarea

Spalam rosiile, le taiem capacul, scobim miezul cu o lingurita si le punem pe un tocator cu gura in jos sa se mai scurga de zeama. Curatam ceapa si o tocam marunt. Incingem intr-o tigaie... Citeste continuarea

Recomandari , beneficii si  precautii Recomandari Doza zilnica minima recomandata pentru o persoana este de 100 de mililitri , deci turnati intr-un ibric 200 de mililitri , deoarece... Citeste continuarea

Ciupercile le spalam si le taiem felii, ceapa o taiem marunt sau felii si usturoiul il zdrobim, le calim impreuna in ulei pana scade zeama lasata de ciuperci, iar ceapa se inmoaie si isi schimba... Citeste continuarea

Amestecam drojdia cu sarea, zaharul si laptele caldut. Adaugam albusurile, apoi faina iar la final uleiul. Framantam aluatul cca 10 minute, apoi il lasam la dospit, acoperit, intr-un loc... Citeste continuarea

Curatam, spalam si taiem ciupercile felii. Curatam, spalam si feliem prazul si ardeii. Feliutele obtinute se calesc in ulei cateva minute, adaugam lingurita de delikat,boabele de piper si... Citeste continuarea

In oala interioara a aparatului se pun 2 linguri ulei si carnea taiata bucati potrivit de mari. Se apasa butonul MENU si se selecteaza programul FRY. Se seteaza timpul (15 minute) din COOKING TIME... Citeste continuarea

Pieptul de gaina se dezoseaza,se spala cu apa rece apoi se da prin masina de tocat impreuna cu grasimea de la gaina,ceapa , usturoiul si mararul ( curatate si spalate in prealabil) .Adaugam apoi... Citeste continuarea

Se curata legumele, se spala bine, se taie buculete si se pun la calit in putin ulei Separat intr-o tigaie se rumenesc putin sunculita si cabanosul Cand legumele s-au muiat putin se adauga... Citeste continuarea

Pentru inceput preparam blatul astfel: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Galbenusurile le batem cu zaharul peste care adaugam uleiul si sifonul,... Citeste continuarea

Prepararea blatului : Se separa albusurile de galbenusuri . Intr-un castron se bat albusurile cu un praf de sare si zaharul adaguat treptat.Se bat bine pana se intaresc si compozitia nu... Citeste continuarea

Se pun 2l de apa cu sare intr-o cratita. Se lasa sa dea un clocot. Se adauga tortellini. Se amesteca usor cu o lingura de lemn. Se lasa 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand, apoi se... Citeste continuarea

Curatati si spalati legumele . Ceapa, telina, Kapia cubulete si morcovul rondele se calesc usor (2 minute) in ulei. Adaugati carnea, pasta de ardei iute si dulce, sare si mai caliti 5... Citeste continuarea

Clatite pufoase reteta Se bat ouale spuma ,se adauga sarea,apoi apa minerala,apoi faina . Se omogenizeaza bine cu mixerul pana compozitia devine ca o smantana groasa . Se unge o tigaie... Citeste continuarea

Se ung feliile de paine cu crema de branza. Pe paine se aseaza cateva felii de rosii, castraveti,ardei si ridichi, si se adauga putina sare. Pofta buna! Citeste continuarea

In oala interioara se pune uleiul si ceapa tocata marunt. Se apasa butonul MENU si se selecteaza programul FRY. Se selecteaza 5 minute din COOKING TIME, apoi se apasa butonul START. Se amesteca... Citeste continuarea

Punem oul intr-un ibiric cu apa la fiert pana devine tare. Cand este fiert il trecem pe sub jetul de apa, il decojim si il taiem felii pe rotund. Carnatul il taiem rondele subtiri, il rumenin... Citeste continuarea

Punem pe felia de paine crema de branza cu smantana Delaco,apoi taiem ardeiul rosu gras, feliute mici si cu grija decoram,(scriem ) ,sandvisul cu titlu,,delaco fin''. Citeste continuarea

Se spala bine pulpele si se taie bucati Se curata si se spala bine legumele, dupa care se taie in functie de preferinta Intr-o oala se pun pulpele, legumele si apa si se dau la fiert pt... Citeste continuarea

Se pune uleiul intr-o cratita.  Ceapa se curata,se spala apoi se toaca marunt. Se pune la calit in cratita pana capata  o culoare aurie. Varza se spala bine apoi se toaca .Se adauga... Citeste continuarea

Am pus la fiert intr-oala incapatoare carnea in aprox 1, 5 l de apa. Am lasat sa fiarba la foc mic. Am indepartat spuma ce s-a  format la fierbere. Cand a fiert carnea pe jumătate, am... Citeste continuarea

Pentru umplutura , am ras merele ( cu coaja ) le-am calit cu zaharul. Cand s-au inmuiat si s-a lasat zeama am adaugat nucile, esenta rom si scortisoara, apoi am lasat sa se racoreasca. Faina... Citeste continuarea

Ciupercile se curata de pielite Kaizerul si ceapa se taie marunt Cascavalul se da pe razatoarea mare Patrunjelul se taie marunt Intr-o tigaie se pune ceapa, kaizerul si coditele de la... Citeste continuarea

Mod de preparare blat: Ciocolata o taiem bucatele mici si o punem impreuna cu uleiul intr-un castron de inox la topit pe baie de abur,cu flacara aragazului pe minim,amestecand continuu pana... Citeste continuarea

Blatul: se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare, se adauga zaharul asfel incat spuma sa ramana tare batand energic, apoi adaugam galbenusurile, praful de copt, coaja de lamaie... Citeste continuarea

Curatam icrele de pielite si punem putina sare deasupra ...il lasam 15 minute la frigider. Dupa 15 minute, punem icrele intr-o strecuratoare, punem strecuratoarea sub un jet de apa rece, lasam... Citeste continuarea

Painea tost se decupeaza sub forma de corp de peste. Se unge cu Ceva Fin de la Delaco, dupa care se pun fasiile de morcov ca in imagine. Se pun restul legumelor in diferite forme Citeste continuarea

Painea toast se unge cu Ceva fin, dupa care se pun restul legumelor in forma de ursulet pe o farfurie vesela. Citeste continuarea

Painea toast se prajeste la toaster, se unge cu unt, apoi se pune salata, cascavalul, castravetii si iar o frunza de salata. Citeste continuarea

Pe chifla se pun salata, cascavalul, rosiile si salamul. Se serveste cald :) Pofta buna Citeste continuarea