Aperitiv langosi cu branza

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 2 Noi 2013 | 50570 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 1 cub de drojdie proaspata
  • cca 700-800 gr faina alba
  • 4 albusuri
  • 300 ml lapte caldut
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • cca 30 ml ulei

Umplutura:

  • 300 gr branza telemea de oi
  • 200 gr branza telemea de vaci
  • 2 linguri de iaurt gras

+ ulei pentru prajit, cca 300 ml

Portii: 9
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv langosi cu branza:

Amestecam drojdia cu sarea, zaharul si laptele caldut.


Adaugam albusurile, apoi faina iar la final uleiul.


Framantam aluatul cca 10 minute, apoi il lasam la dospit, acoperit, intr-un loc ferit de curenti. Trebuie lasat pana isi dubleaza volumul (la mine a durat cca 30 min.).


Cele doua tipuri de branza se dau pe razatoarea fina,se amesteca cu 2 linguri de iaurt gras. Obtinem o crema de branza pe care o vom folosi pentru umplerea langosilor.


Punem uleiul la incins intr-o tigaie la foc mic.


Dupa ce aluatul si-a dublat volumul,ne ungem mainile cu ulei,desprindem cate o parte din el (in functie de marimea pe care dorim sa o dam langosilor), aplatizam cu mainile unse aluatul pe masa de lucru, asezam crema de branza pe jumatate din suprafata aluatului, acoperim cu cealalta jumatate,presam foarte bine marginile (sa nu se scurga branza la prajit din langosi).


Prajim langosii pe ambele parti pana devin aurii, ii scoatem pe servetele absorbante sa scapam de uleiul in exces si servim.


Pofta buna!




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv langosi cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

DIANA B 1

03.11.2013, 10:31

Umplutura nu contine oua , sau ceva sa lege branzeturile , doar iaurt ? interesant ...

Cris2711 1

03.11.2013, 13:41

diaconta 1

03.11.2013, 20:36

imi plac dar n-am facut niciodata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!