Alioli

de botcrina in Sosuri, 6 Iun 2013 | 4756 vizualizari

 

Acest sos este de origine Catalana și este răspândit în toată Spania. Numele provine din cuvintele catalane pentru cele două componente principale: tot (usturoi) si oli (ulei). Se poate servi cu carne, pește sau legume - ori pe pâine.
Eu am facut atât alioli traditional cât şi o altă variană cu gogoşari.

 

INGREDIENTE

  • 8 căţei potriviţi de usturoi
  • 2 albuşuri de ou
  • 2 linguriţe suc de lămâie
  • 1 cana ulei de măsline extra virgin (eu am folosit ulei de floarea soarelui)
  • sare după gust
  • 4-5 felii goşoşari muraţi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Alioli:

Alioli


Într-un vas înalt blendăm 4 căţei de usturoi, adăugăm albuşurile, după care punem ulei puţin câte puţin până devine un sos cremos.


Blendăm în continuare adăugând cele două linguriţe de suc de lămâie.


Alioli cu gogoşari


În cazul acestui sos blendăm prima dată gogoşarii apoi usturoiul, le amestecăm apoi procedăm la fel ca în reţeta de mai sus.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Alioli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

botcrina 1

08.06.2013, 09:40

delia64 1

08.07.2013, 19:52

botcrina 1

08.07.2013, 21:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert - Clafoutis cu cirese
  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Maioneza fara ou