Amandina cu ciocolata

de Bucataras Monica in Prajituri, 12 Iul 2013 | 3375 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 150 g faina
  • 150 g zahar
  • 5 oua
  • 50 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 40 g cacao
  • 1 praf de copt

Pentru crema:

  • 250 g unt
  • 100 ml lapte
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingurita amidon
  • 2 cuburi ciocolata menaj
  • 2 linguri cacao
  • 100 g zahar pudra
  • 100 g zahar tos

Pentru sirop:

  • 150 ml apa
  • 100 g zahar tos
  • 1 plic cappucino sau ciolata calda

Pentru glazura:

  • 200 g ciocolata menaj
  • 100 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Amandina cu ciocolata:

Pregatire blat: Se separa ouale,albusurile se bat cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca cu zagarul pana ce acesta se topeste,apoi se adauga uleiul si laptele. Intre timp faina se amesteca cu cacaua si cu praful de copt si se adauga in compozitia lichida. Dupa omogenizarea acestora se incorporeaza albusurile. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor cca. 20 -25 min la temperatura medie.


Pregatire crema: Se bat gabenusurile cu zaharul pana ce se dizolva,apoi se adauga amidonul. Laptele incalzit se toarna incet peste galbenusuri si se omogenizeaza bine. Compozitia obinuta se lasa pe foc la flacara mica,amastecand incontinuu pana ce se obtine o budinca,se ia de pe foc amestecandu-se cu ciocolata rasa. Untul se freaca cu zaharul pudra si cu o lingurita de ness/cappucino adaugandu-se treptat crema de oua racita. Se bat pana ce obtinem o crema spumoasa.


Pregatirea glazurii: se rupe ciocolata bucati punandu-se intr-un bol pe bain marie impreuna cu frisca lichida.


Prima foaie se insiropeaza,se pune crema cu unt,apoi adaugam cealalta foaie insiropata. Se taie blatul patratele si pe fiecare se pune cate o lingura de glazura lansand sa se prelinga pe margine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Amandina cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 23 %
219.99 lei
169.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

DIANA B 1

13.07.2013, 13:58

Am ajuns tarziu , asa-i ? mi-ar fi placut si mie ... sa-mi fac , nu ?

Bucataras Monica 1

14.07.2013, 14:01

Mmm iti imprumut tava si reteta!

dantes 1

16.07.2013, 10:23

delicioasa

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4328 puncte

Mitinita

4091 puncte

Gherca Daniela

3906 puncte

Rocsi

3502 puncte

katty

3243 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Turta dulce
  • 30

    L

  • 01

    MA

  • 02

    MI

  • 03

    J

  • 04

    V

  • 05

    S

  • 06

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu umplutura de visine