Tartă cu mere după o rețetă veche

de Zamfira in Prajituri, 24 Oct 2015 | 954 vizualizari

 

O tartă ușoară și aromată, un desert de ,,răsfăț”!!! Dacă folosim margarină în loc de unt, putem să o servim și în zile de post.

 

INGREDIENTE

  • 250 g făină
  • 140 g unt sau margarină
  • sare
  • 6 lingurițe apă rece ca gheața
  • 4 mere
  • 3 linguri de apă
  • 3 linguri zahăr tos
  • 1 linguriță scorțișoare
  • 1 zahăr vanilinat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă cu mere după o rețetă veche:

Curățăm merele de coajă, scoatem cotoarele și le tăiem bucățele mici.

Punem merele într-o crăticioară, adăugăm cele 3 linguri de apă și lăsăm să fiarbă 5 minute până când se evaporă apa amestecând din când în când.

Adăugăm 3 linguri de zahăr, amestecăm bine totul și lăsăm la fiert încă 5 minute la foc mic, amestecând în ele.

Stingem focul și lăsăm merele să se răcească puțin până când facem aluatul. În final adăugăm scorțișoarele și pliculețul de zahăr vanilinat.

Pregătim aluatul:

Amestecăm făina cu un pic de sare, adăugăm untul rece tăiat în bucățele și 6 lingurițe de apă rece ca gheața. Frământăm totul repede pentru a nu se topi prea tare untul. Aluatul rezultat este unul ușor modelabil. Împărțim aluatul în două părți egale.

Prima parte de aluat îl punem într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Apăsăm aluatul cu degetele până când se întinde în toată tava.

Punem merele călduțe peste aluat.

Din a doua parte de aluat facem fâșii pe care le așezăm deasupra merelor. Punem tarta în cuptorul preîncălzit pentru 30-35 de minute la foc moderat.

După ce s-a răcit tarta o pudrăm cu zahăr pudră cu gust de vanilie.

 

RETETA IN IMAGINI

Tartă cu mere după o rețetă veche-0
Tartă cu mere după o rețetă veche-1
Tartă cu mere după o rețetă veche-2
Tartă cu mere după o rețetă veche-3
Tartă cu mere după o rețetă veche-4
Tartă cu mere după o rețetă veche-5
Tartă cu mere după o rețetă veche-6
Tartă cu mere după o rețetă veche-7
Tartă cu mere după o rețetă veche-8
Tartă cu mere după o rețetă veche-9
Tartă cu mere după o rețetă veche-10
Tartă cu mere după o rețetă veche-11
Tartă cu mere după o rețetă veche-12

COMENTARII (20)

Zamfira

Zamfira 1

26.10.2015, 09:27

Daniela

anca_rm

anca_rm 1

26.10.2015, 11:40

hmmm ce aromata e placinta ta

Zamfira

Zamfira 1

26.10.2015, 12:09

Anca

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!