Tartă rustică cu mere

de elucubratiiculinare in Dulciuri, 27 Apr 2015 | 668 vizualizari

 

Cine refuza asa o tarta?

 

INGREDIENTE

300 g făină

150 g unt

3 linguri zahăr

3 linguri lapte un praf de sare

1 ou pentru uns

5 mere

5 linguri zahăr

1 lingură unt

2-3 lingurițe scorțișoară măcinată

Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă rustică cu mere:

Cernem făina într-un castron. Adăugăm un praf de sare, zahărul și untul rece tăiat cubulețe.


Frământăm bine până obținem un aluat nisipos.

Adăugăm cele 3 linguri de lapte rece și frământăm în continuare până se leagă aluatul.

Se pune în folie alimentară și se dă la frigider pentru minim o oră.

Între timp ne ocupăm de umplutură.

Curățăm merele de coajă și de căsuța cu sâmburi și se taie cubulețe.

Punem merele într-o oală - eu mereu folosesc o oală de inox mai înaltă să pot amesteca bine.

Adăugăm zahărul și o lingură de unt.

Se călesc merele până dispare tot sucul lăsat.

Adăugăm scorțișoară după bunul plac și lăsăm să se răcească.



După ce a trecut o ora de stat aluatul la rece, se scoate, se întinde pe o hârtie pergament - astfel nu ne mai chinuim să o mutăm în tavă.

Foaia mea de hârtie a avut aprox. 35 x 35 cm.

Nu e nevoie să fie dreaptă coca întinsă, este rustică, trebuie să fie neuniformă.

După ce am întins aluatul, se trage hârtia pergament într-o tavă.

Se pune toată compoziția de mere în centru și se aduc marginile înspre centru.



Se unge cu ou și se dă la cuptor pentru 35-45 minute sau până se rumenește frumos deasupra.

Se servește cu zahăr pudră.



Poftă bună!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă rustică cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (10)

mirela0911 1

28.04.2015, 06:30

Ce buna e!

dantes 1

28.04.2015, 07:12

Buna!

Ksenya 1

28.04.2015, 18:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!