Antricot la cuptor

de anisoara in Vita, 20 Aug 2010 | 10005 vizualizari

 

Pe aceasta caldura e bina sa mancati o felie de carne, preparata la cuptor ,cu o salata din legume proaspete. Se prepara usor si repede, nu necesita multa vreme, si e dietica. Eu cred , ca e mai sanatos o felie de carne preparata, decat o felie de salam cumparat.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg de carne de vita de pe spate - antrecotul
  • Condimente:
  • Rozmarin
  • Cimbru uscat
  • Leustean uscat
  • Marar
  • Menta rece uscata
  • Sare
  • Piper negru
  • 100 ml de ulei de masline
  • Hartie de pergament
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Antricot la cuptor:

Se cumpara carnea de vita de pe spate si se taie dealungul ei 15-20 cm



Se pregateste carnea si se condimenteaza dupa diferite metode, dar eu voi descrie o metoda de preparare mai dietética.



Se condimenteaza cu sare si piper . intr.-un vas se toarna uleiul si toate condimentele , maruntite si amestecate,in prealabil, totul se amesteca bine. Fiecare bucate de carne se inmoaie , se tavaleste pe toate partile prin amestecul primit si se inveleste in hartie de pergament.



Se leaga fiecare punga cu ata de bumbac groasa si se pune la marinat pt 24 ore in frigider.Cu cat mai mult se marineaza , cu atat mai rosie se obtine in taietura carnea, pentru ca e necesar sa-si imbibe marinada bine.



Se coace la cuptor timp de 40-50 minute la temperatura 220 C. Ultimele 10 minute, carnea se dezveleste, pentru ca sa se rumeneasca bine . Se raceste bine, si apoi se serveste la masa cu salate din legume proaspete, sau sosuri.



Carnea se obtine foarte suculenta si gustoasa.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Antricot la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (15)

elena1988 1

22.03.2011, 18:35

adry88 1

23.05.2011, 11:24

foarte bun si gustos

AnAmAryAnA 1

15.02.2012, 12:04

fff yuuumiiii

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!