Aperitiv cheesecake cu avocado si somon afumat

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 9 Dec 2018 | 1404 vizualizari

 

Este o reteta tare aspectuoasa si se pregateste atunci cand aveti musafiri. Cu siguranta o sa-i impresionati. Reteta este destul de simpla, un blat de biscuiti sarati, o crema de branza si un strat de avocado amestecat cu somon afumat, seminte, zeama de lamaie, rosii… Este versatil toping-ul si se face in functie de gustul fiecaruia. Secretul acestui aperitiv consta in ingrediente: avocado sa fie bine copt, sa fie asezonat cu sare si zeama de lamaie, apoi somonul sa fie gustos si de calitate.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blatul de biscuiti (2 portii):
  • 4 biscuiti simpli
  • 4 biscuiti sarati crackers
  • 1-2 linguri lapte rece
  • 1 lingura unt topit si racit
  • Pentru umplutura de branza:
  • aici nu am cantitati fixe, eu am facut o cantitate mai mare pentru sandvisuri. Am folosit branza sarata de oaie, urda, smantana, unt
  • Pentru toping(2 persoane):
  • 2 bucati avocado
  • 100 gr somon afumat
  • Zeama de la jumatate de lamaie
  • Sare si piper proaspat rasnit
  • 2-3 rosii chery(optional)
  • 1 lingurita amestec de seminte(in, susan, fulgi de migdale, negrilica)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cheesecake cu avocado si somon afumat:

Blatul de biscuiti: se pun biscuitii intr-un robot si se maruntesc. Se adauga untul si putin lapte si se amesteca. Nu este nevoie de adaos de sare deoarece am folosit biscuiti sarati.


Crema de branza: branza de oaie si urda se dau pe razatoarea cu gauri mari. Untul moale la temperatura camerei se spumeaza cu un mixer sau o lingura de lemn. Peste unt se adauga branzeturile rase si smantana. Se amesteca si se da la frigider compozitia pentru 30 minute.


Pentru toping: somonul afumat, avocado si rosiile chery se taie cuburi. Se adauga zeama de lamaie, un praf de sare si piper proaspat rasnit. Se adauga si mixul de seminte si se amesteca.


Asamblare: pe o farfurie intinsa se pune un inel de montat. Se pune jumatate din biscuiti, se niveleaza cu dosul unei linguri. Se adauga 2-3 linguri de crema de branza si se niveleaza compozitia tot cu dosul unei linguri. Ultimul strat este cel din avocado si somon. Se da la frigider pentru cel putin 1-2 ore. Daca aveti musafiri aperitivul se poate pregati si cu o zi inainte. In momentul serviri se scoate inelul si se decoreaza cheesecake-ul dupa preferinte.


Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cheesecake cu avocado si somon afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

dantes 1

11.12.2018, 10:07

Super!

UrsanMihaela 1

19.12.2018, 10:56

arata foarte bine!

Bucataras Diana 1

17.02.2019, 13:37

Foarte interesanta reteta, pe gustul meu, mai ales ca are si seminte . Cu siguranta o sa o incerc.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu branza si mac