INGREDIENTE
- 500 g ciuperci champignon
- 2 linguri de ulei
- 3 catei de usturoi
- 100 g salam uscat
- 100 g branza telemea
- patrunjel verde
- 1 ou
- sare
- piper
- 2 linguri pesmet
- pentru uns tava:
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri pesmet
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv ciuperci umplute:
Se aleg ciuperci proaspete, nici prea mici dar nici prea mari, cele mari nu sunt atat de gustoase.
Cuptorul se incinge la 190 grade C, iar tava se unge cu ulei si se presara cu pesmet. Se spala bine ciupercile si se indeparteaza piciorusele.
Palariile se asaza in tava, se presara cu sare si piper si se introduc la cuptor pentru cateva minute, nu mult doar cat sa se inmoaie putin.
Intre timp pregatim umplutura: uleiul se incinge, se pune usturoiul tocat marunt si piciorusele taiate cubulete, se calesc 5 minute. Se ia cratita de pe foc, se adauga branza taiata cubulete mici, salamul uscat, apoi oul si patrunjelul verde. Se amesteca bine, se da gust cu sare si piper. Daca compozitia este prea subtire se adauga pesmet.
Se scoate tava din cuptor, se umplu ciupercile cu aceasta compozitie, apoi se dau iar la cuptor pentru 20 de minute. Optional, cand sunt gata, se pot presara cu cascaval si se mai dau 2 minute la cuptor pana se topeste tot cascavalul.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
