Aperitiv quiche cu tofu si ceapa verde

de anca_rm in Aperitive / Garnituri, 15 Apr 2021 | 301 vizualizari

 

,,Mami as manca ceva nou,bun si interesant,, cam asa a pornit totul. In ultimele zile am gatit destul de mult pentru ca suntem toti trei acasa , consemnati la domiciliu si trebuie sa ne mai umplem timpul . 
A iesit ceva foarte fain, gustos si destul de rapid. 

Quiche este o tarta populara in toata lumea care poate fi umpluta cu branza,carne, fructi de mare sau legume. Ea este de origine franceza iar cea mai cunoscuta si apreciata reteta este cea de quiche Lorraine. 
Este un preparat care se poate servi atat cald cat si rece.
 

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 120 gr unt rece
  • 100 gr faina neagra
  • 80 gr faina alba
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 30-45 ml apa rece
  • Umplutura:
  • 2 oua
  • 50 ml smantana
  • 300 gr tofu (fara saramura am folosit eu)
  • 20 ml ulei masline
  • 1 legatura de ceapa verde (4 fire)
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv quiche cu tofu si ceapa verde:

Cele doua tipuri de faina le-am pus intr-un bol impreuna cu zaharul, sarea si untul rece taiat cubulete. Am inceput cu framant cu mana (se poate si cu mixerul) si incet am adaugat apa pana cand am obtinut un aluat omogen .


Aluatul l-am impartit in 8 parti egale . Din fiecare bucata de aluat am obtinut baza pentru un quiche . L-am intins bine si l-am asezat in forma de tarta .


Aluatul se poate pune intr-o singura forma.


Incalzim cuptorul la 180 grade si punem aluatul in cuptorul incins,inainte de a pune umplutura l-am copt putin, maxim 7 minute, si l-am scos din cuptor.


Pana cand aluatul sta in cuptor am pregatit umplutura. Ceapa verde am taiat-o marunt, tofu scurs l-am zdrobit si intr-un vas am pus totul (tofu, ceapa taiata, smantana,ouale,sare,piper,ulei) ,am amestecat foarte bine si am gustat ca sa il potrivesc de gust .


Am impartit umplutura in toate formele si am dat din nou la cuptor pentru 10-15 minute.


Este un preparat potrivit pentru cina sau mic dejun, dar si pentru o gustare. Este foarte bun cald dar si rece.




TIPS-URI

1

se poate face cu diverse umpluturi

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv quiche cu tofu si ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Gherca Daniela 1

16.04.2021, 16:11

Panacris 1

16.04.2021, 18:29

dantes 1

17.04.2021, 10:07

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

6273 puncte

Panacris

6243 puncte

mirela0911

4523 puncte

Rocsi

4172 puncte

oanapl

4171 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Salata de sparanghel cu oua
  • 05

    MI

  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu brinza si spanac