Aperitiv rulada cu pate de ficat si gogosari

de katty in Aperitive / Garnituri, 7 Feb 2020 | 2196 vizualizari

 

Un aperitiv deosebit ce va face cinste oricarei mese.
 

 

INGREDIENTE

  • blat:
    • 6 oua
    • 6 linguri faina
    • un praf de sare
    • 1 lingura de amestec de rosii uscate cu usturoi si busuioc
    umplutura:
    • 400 gr ficat de pui
    • 1 ceapa
    • 1 lingura ulei
    • 100 ml lapte
    • 130 gr unt
    • 3-4 felii de gogosar acru
    • sare
    • piper negru macinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv rulada cu pate de ficat si gogosari:

Pregatim rulada.

Separam ouale aflate la temperatura camerei. Mixam albusurile  cu sare. Cand se tin bine, adaugam galbenusurile, apoi amestecul de rosii uscate cu busuioc.

Cernem faina si amestecam usor.

Turnam compozitia in tava de la aragaz pe hartie de copt. Dam tava la cuptor pana se rumeneste usor pe margini. Scoatem hartia de copt si cu ajutorul unei alte hartii de copt sau a unui prosop o rulam strans. O lasam sa se raceasca.

Pregatim umplutura.

Curatam ficatul de pielite, il spalam, il taiem bucati mai mici  si il scurgem bine. Tocam ceapa fin.

In uleiul incins punem ceapa. O lasam sa devina translucida, apoi adaugam ficatul. Cand ficatul si-a schimbat culoarea si nu mai lasa zeama, adaugam laptele caldut. Fierbem pana scade laptele, apoi  mixam compozitia bine impreuna cu untul, sare si piper dupa gust si lasam la racit.

Dupa ce s-a racit, adaugam gogosarul tocat fin si amestecam. Desfacem rulada racita si o ungem cu pateul de ficat, apoi rulam inapoi. Dam rulada la rece pana in momentul servirii.

TIPS-URI

1

daca timpul nu va permite puteti folosi pate din comert.

2

puteti folosi in blat orice alte condimente care va plac

3

folositi ficat de pui proaspat, de preferat de culoare mai deschisa

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv rulada cu pate de ficat si gogosari" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Rocsi 1

08.02.2020, 20:07

Suuuper, super rulada ai pregatit!

mirela0911 1

08.02.2020, 21:09

Cred ca e tare gustoasa!

dantes 1

10.02.2020, 09:14

Super!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

pe 24.06 la 21:01

Tartă cu vișine și nucă

pe 24.06 la 19:51

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

pe 24.06 la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada aperitiv cu branza sarata