Aperitiv rulada cu sfecla rosie

de mirela0911 in Aperitive / Garnituri, 2 Ian 2020 | 881 vizualizari

 

Am vazut rulada Clementinei, cea cu spanac, mi-a placut aspectul ei, dar la noi cum nu se prea mananca spanac, am zis sa incerc cu sfecla rosie si datorita culorii ei. Am facut rulada, a iesit foarte buna, blatul pufos insa culoarea nu e cea la care m-am asteptat. Dar .... e bine si asa, chiar foarte bine! Poate voi incerca si cu spanac pe viitor!
"Bunatati pentru Craciun"

 

INGREDIENTE

  • 250 g sfecla rosie
  • 3 oua + 2 albusuri
  • 1 lgt sare
  • 10 ml ulei
  • 130 g faina alba
  • 1 lgt praf de copt
  • 100 g unt
  • 300 g branza de vaci
  • 50 g branza gouda
  • sare , piper
  • chimen macinat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv rulada cu sfecla rosie:

Se curata sfecla, se spala bine apoi se taie in bucatele mai mici. Se dau prin blender si se maruntesc bine.


Se separa ouale. Se pune intr-un bol sfecla macinata si se adauga galbenusurile si uleiul. Se omogenizeaza. Se pune si sarea apoi faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca bine.


Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se amesteca in mai multe reprize cu aluatul de sfecla, avand grija sa se amesteca usor, prin rasturnare.


Se tapeteaza tava cuptorului cu hartie de copt. Se toarna compozitia in tava si se niveleaza. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15-17 minute.


Se scoate din cuptor si se rastoarna blatul peste o alta foaie de copt apoi se ruleaza strans cu un prosop umed. Se lasa sa se raceasca.


Intre timp se prepara crema. Se mixeaza untul la temperatura camerei apoi se pune branza si se mizeaza mai departe. Branza gouda se da pe razatoparea cu gauri mici si se pune in crema de branza. Se adauga sare, piper si chimen macinat dupa gust.


Se indeparteaza hartia de copt de pe rulada cu grija, se unge cu crema de branza apoi se ruleaza din nou, cat mai strans. Se infasoara in folie alimenrara si se da la rece pentru cateva ore inainde de a fi taiata si servita.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Nu se indeparteaza hartia de copt cat aluatul este fierbinte, altfel riscam sa se rupa blatul.

2

Se poate adauga in crema si ceapa verde, gogosari rosii sau verzi, dupa gust!

3

Cand se da prin blender sfecla, se pot adauga 2 lg de apa pentru a se macina mai usor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv rulada cu sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Gherca Daniela 1

03.01.2020, 16:14

dantes 1

04.01.2020, 10:56

Interesant!

Rocsi 1

04.01.2020, 19:42

Este o super rulada!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulouri de curcan cu ciuperci in sos alb

de Rocsi 9

ieri la 20:19

Pizza vegana, cu tofu

de RODIMUR 7

ieri la 20:17

Ghiveci de legume(varianta de primavara)

de katty 6

ieri la 19:08

Ardei kapia copt cu sos alb si telemea de oi

de katty 6

ieri la 18:38

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv rulada de spanac cu crema de branza