Aperitiv saratele cu cartofi si chimen

de katty in Aperitive / Garnituri, 21 Apr 2021 | 5875 vizualizari

 

Am pregatit de curand niste saratele cu aluat cu cartofi si chimen.Puteti fierbe cartofii in coaja sau curatati. In acest caz trebuie scursi foarte bine altfel vor lua mai multa faina.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr cartofi fierti
  • 300 gr faina+50 gr
  • 200 gr untura
  • 1 ou+1 ptr uns
  • 1/2 lingurita sare
  • 100 gr telemea rasa
  • chimen
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv saratele cu cartofi si chimen:

Curatam cartofii, ii spalam bine si ii taiem cubulete. Ii punem la fiert cu apa cat sa ii depaseasca. Cand sunt fierti,ii scurgem bine intr-o sita si ii lasam sa se racoreasca.

Ii punem intr-un castron si ii sfaramam. Adaugam untura si  mixam bine compozitia. Adaugam oul, sarea si omogenizam bine. Adaugam faina si  framantam bine. Adaugam la sfarsit telemeaua rasa si omogenizam. Daca este nevoie mai adaugam putina faina.

Impartim aluatul in doua parti. Intindem pe rand cele 2 parti in dreptunghi pe hartie de copt. Batem oul ramas si ungem aluatul cu oul batut. Presaram chimen. Taiem fasii inguste cu aparatul special sau cu un cutit bine ascutit. Asezam foaia de copt intr-o tava mare de aragaz si dam tava la cuptor pentru 25-30 de minute la foc iute.

Scoatem tava cand sunt gata si le lasam la racit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv saratele cu cartofi si chimen" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (14)

mihaelar63 1

22.04.2021, 00:06

Ce bune trebuie sa fie !!!1 Dau eu berea . Am colectie

Rocsi 1

24.04.2021, 19:59

Sunt grozave aceste saratele! Si cu siguranta folosind cartofi, ies foarte fragede!

Rahela Velicu 1

11.05.2021, 17:02

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

ieri la 17:24

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

ieri la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

ieri la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Pufosenii cu cascaval