Aperitiv spirale cu branza si masline

de mirela0911 in Aperitive / Garnituri, 23 Feb 2018 | 1686 vizualizari

 

Sunt tare bune de pus la pachet, la scoala, la serviciu .... alaturi de o cana cu lapte sau iaurt! 
Vazusem la Laura asa ceva si mi-a facut pofta cu ele, asa ca am preparat si eu, cred ca de vreo 3-4 ori de atunci. Multu, Laura! :-*

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina alba
  • 1 lgt sare
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 1 ou
  • 50 ml ulei
  • cca 250-300 ml lapte
  • 175 g branza fagaras
  • 100 g telemea sarata
  • 2-3 lg smantana
  • 1 ou
  • 100 g masline negre
  • 1 lgt chimen macinat
  • 1 ou pt uns
  • 1-2 lg lapte
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv spirale cu branza si masline:

Se prepara maiaua. In 100 ml lapte caldut se adauga zaharul, 2 lg faina si drojdia zdrobita. Se amesteca bine si se lasa sa se activeze.


Intr-un bol se cerne faina si se adauga pe margine sarea. Se face o gropita in mijloc si se adauga maiaua, uleiul si oul. Restul de lapte se incalzeste usor si se toarna peste faina cate putin, in timp ce se amesteca ingredientele din mijloc, incorporand cate putin din faina. Cand se obtine un aluat bun de framantat, se rastoarna pe masa de lucru infainata si se framanta pana se obtine un aluat moale dar nelipicios. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.


In acest timp se prepara umplutura. Intr-un bol se toarna branza fagaras, se adauga telemeaua data pe razatoare, smantana si oul. Se omogenizeaza bine. Maslinele se taie in bucati mici si se pun peste branza impreuna cu chimenul macinat. Se omogenizeaza bine si se lasa deoparte. Daca mai este nevoie, se mai adauga sare.


Se imparte aluatul in doua. Se ia o parte si se intinde pe masa de lucru in forma dreptunghiulara. Se unge cu crema de branza apoi se ruleaza strans. Se taie apoi in felii groase de cca 1,5 cm. Se pun in tava tapetata cu hartie de copt pastrand o mica distanta intre ele. Se lasa inca 15 minute sa creasca, apoi se ung deasupra cu oul batul cu laptele.


Se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade C, pentru cca 35-40 de minute sau pana se rumenesc frumos deasupra. Se scot din cuptor si se acopera cu un prosop curat.


La fel se procexeaza si cu restul aluatului.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Doua portii se refera la 2 tavi!

2

Telemeaua fiind sarata, nu am mai adaugat sare in umplutura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv spirale cu branza si masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

elucubratiiculinare 1

24.02.2018, 21:07

foarte bune

mirela0911 1

27.02.2018, 11:29

Va multumesc!

mihaelar63 1

28.02.2018, 11:24

Doresc si eu la pachetel

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Catalina L

7583 puncte

Rocsi

4228 puncte

Satisfyyourcravings

4077 puncte

mirela0911

3262 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Omleta rulada