Ardei cu orez si bulgur

de Ancutsa in Mancare copii, 10 Iul 2019 | 159 vizualizari

 

Îmi place să mănânc, din când în când, ardei de post și atunci experimentez tot felul de umpluturi. De data aceasta i-am umplut cu orez și bulgur, la care am adăugat o linguriță de amestec de legume uscate și mărunțite.
„Meniu copii”

 

INGREDIENTE

  • 6 ardei grași galbeni,
  • 2 cepe galbene,
  • 1 morcov,
  • 3 linguri orez,
  • 3 linguri bulgur,
  • Sare, după gust,
  • O linguriță amestec de legume,
  • 4 linguri bulion,
  • 75 ml ulei,
  • pătrunjel după gust
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei cu orez si bulgur:


Se curăță și se taie mărunt ceapa, se curăță morcovul și se dă pe răzătoare. Ardeii se spală și se curăță frumos de cotoare, pentru a le putea folosi apoi drept căpăcele.


Se încinge uleiul (2 linguri) într-o tigaie, se adaugă ceapa, se călește ușor, apoi se adaugă morcovul ras, orezul spălat înainte și bulgurul și se stinge cu puțină apă. Se adaugă sare, după gust și o linguriță de amestec de legume deshidratate (eu am folosit Sano Vita). Se lasă să fiarbă cam 12 minute (orezul și bulgurul să rămână un pic tare, nu se fierb prea mult). Se lasă la răcit.


Se umple ardeii cu amestecul pregătit anterior și li se pun căpăcele din cotoarele păstrate deoparte.


Se așază ardeii într-o cratiță cu un strat subțire de ulei (aprox 60 ml) pentru a-i rumeni puțin, apoi se adaugă apă mai mult de jumătate din cratiță și se fierbe totul la foc mic aprox 25 de minute.


Cand este aproape gata, se adaugă bulionul peste ardei și se mai lasă să fiarbă cam 5 minute.


Pentru o notă finală, se decorează cu pătrunjel proaspăt.



Porții: 3


Timp de pregătire: 10 min


Timp de gătire: 42 min


Poftă Bună!


Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:


https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/06/ardei-cu-orez-si-bulgur.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei cu orez si bulgur" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Ancutsa 1

13.07.2019, 21:43

Daniela, multumesc!

Alexandra Burz 1

13.07.2019, 22:28

Ancutsa 1

14.07.2019, 12:35

Alexandra

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6150 puncte

MotanLaOale

4939 puncte

mirela0911

4567 puncte

 Adi

4424 puncte

Rocsi

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Mancare de legume cu pulpe de pui
  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

RETETA RECOMANDATA
Sweet Arpacas