]
Se poate servi cu snitele, pulpe, chiftele, etc.
INGREDIENTE
- 3-4 ardei
- 350 gr de sunca presata
- 6 castraveciori murati (daca sunt mari 3-4)
- o telina medie
- maioneza
- sare
Maioneza:
- 1 galbenus crud
- 1 galbenus fiert
- 2-3 lingurita mustar
- ulei
- sare
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ardei cu salata de sunca:
Salata: Taiem sunca pestisori, curatem telina si o dam prin razatoarea mare, dupa care taiem castravetii murati cubulete mici/fasii si eventual razuim putin ardei. Amestecam totul, impreuna cu maioneza, adaugam sare dupa gust.
Combinatia de maioneza, sunca (mai ales daca e afumata), otetul din castraveciori si telina este grozava! Ardeii ii taiem felii mai mari si ii umplem cu salata.
Maioneza: Intr-un bol punem galbenusul crud si cel fiert, incepem sa punem ulei, cate putin, timp in care amestecam continuu in galbenus(uleiul se picura incet). Cand maioneza incepe sa devina consistenta, se poate adauga mai mult ulei La sfarsit, cand ati incorporat tot uleiul, adaugati sarea, mustarul si eventual un strop de suc de lamaie.
Pofta buna!
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
6950 puncte
6410 puncte
5050 puncte
4410 puncte
4280 puncte
ULTIMELE COMENTARII
)
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
