Quiche cu ciuperci

de madi_marin in Aperitive / Garnituri, 20 Ian 2010 | 16291 vizualizari

 

E prima oara cand fac reteta asta pe care am gasit-o intr-o revista, dar cu siguranta o sa o repet. E super buna. Deja am devorat o felie....

 

INGREDIENTE

  • 1 foaie aluat de foitaj
  • 5 oua
  • 250 g kaiyer
  • 200 g cascaval
  • 2 cutii de ciuperci
  • 200 g smantana
  • 1 cubulet de unt
  • 1 catel mare de usturoi (sa fie rottweiler.....)
  • patrunjel
  • nucsoara
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quiche cu ciuperci:

Aluatul se lasa la temperatura camerei cu cateva ore inainte de preparare. Se tapeteaza o forma rotunda (eu am avut detasabila) cu hartie de copt si se pune foaia de aluat. Se preseaza bine pe fundul si pe marginile formei, iar marginile nu se decupeaza. Se baga forma tapetata in frigider pana la prepararea umpluturii.


Kaizerul se toaca amrunt si se pune la calit in jumatate din cantitatea de unt. Separat in alt vas se pun si ciupercile scurse de zeama cu restule de unt (se pastreaza cateva feliute mai intregi pentru decor), cu catelul de usturoi si se lasa pe foc pana scade toata apa in ciuperci. Cand sunt gata se sareaza, se pipereaza, se pun un praf de nucsoara si patrunjelul tocat ( eu am avut uscat).


Intr-un castron se bat ouale ca pentru omleta, se adauga smantana si 150 g de cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mari. Se omogenizeaza bine si apoi se toarna deasupra ciupercile calite si kaizerul. Se amesteca bine.


Se scoate forma din frigider si se pune umplutura. Se acopera cu marginile de aluat. Se da la cuptorul incins pentru 30 de minute, dupa care se scoate si se presara deasupra restul de 50 g cascaval ras pe razatoarea mica si se aranjeaza ciupercile pastrate pentru decor. Se mai coace inca 30 sau chiar 40 de minute.

 

TIPS-URI

1

Aluatul trebuie sa fie bine dezghetat, pentru ca altfel se rupe.

2

Tarta nu se taie calda, ci se lasa sa se raceasca. Astfel ,,se aseaza,, si nu se imprastie cand e taiata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

gabytza89 1

29.11.2012, 18:54

ce bine arata!!!!

Alexandra Burz 1

27.01.2014, 07:56

babi5 1

27.01.2014, 14:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Pleurotus cu branza si smantana