Ardei umplut cu orez si ciuperci

de Lily_Musat in Mancaruri de post, 26 Iun 2009 | 11216 vizualizari

 

INGREDIENTE

    Ingrediente pentru umplut ardeii:
     11 ardei grasi
    300 g codite de ciuperci
    500 g orez
    1 legatura de ceapa verde
    2 linguri de pasta de tomate
    putin ulei pentru calit ciupercile si ceapa
    sare
    piper
    Ingrediente pentru sos:
    300 ml suc de rosii
    300 ml apa
    1 lingurita de sare
    1 ceapa mica uscata
    marar
    2 cartofi
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umplut cu orez si ciuperci:

Ardeiul gras il curatam de seminte, il spalam, coditele de la ciuperci le tocam marunt, ceapa o tocam marunt, orezul il spalam in cateva ape.
Intr-o tigaie punem putin ulei si calim ceapa cu ciupercile, adaugam si orezul la sfarsit. Pasta de tomate o calim putin separa si o amestecam cu orezul si ciupercile calite cu ceapa.
Ardeii ii umplem cu amestecul rezultat.
Ardeii umpluti ii bagam cu partea superioara in faina sa formam un dop si ii punem in oala.Punem si cartofii taiati rondele.
Sosul de rosii il punem fierbinte peste ardei.
Dupa 40 minute de fiert pe aragaz, asezonam cu marar.
 

TIPS-URI

1

Sosul trebuie sa depaseasca ardeii  ca sa aiba zeama suficienta sa fiarba.

RETETA IN IMAGINI

Ardei umplut cu orez si ciuperci-0
Ardei umplut cu orez si ciuperci-1
Ardei umplut cu orez si ciuperci-2
Ardei umplut cu orez si ciuperci-3
Ardei umplut cu orez si ciuperci-4
Ardei umplut cu orez si ciuperci-5
Ardei umplut cu orez si ciuperci-6
Ardei umplut cu orez si ciuperci-7

COMENTARII (2)

Oana

Oana 1

06.07.2009, 21:56

Lily, eu le pun capacel dintr-o felie rotunda de rosie. Foarte bine arata ardeii

tanyapatap

tanyapatap 1

12.03.2011, 16:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!