Ardei umpluti cu carne de pui si ciuperci

de Tuxedo in Pui, 22 Mai 2013 | 7494 vizualizari

 

Nu am facut niciodata ardei umpluti cu carne de pui dar de data asta am zis ca o sa incerc si varianta asta pentru ca este mai dietetica. Si ca sa ii fac mai gustosi, le-am pus si ciuperci si au iesit o nebunie! Daca chiar vreti sa fie dietetici, puteti sa puneti ceapa si morcovul crud, eu le-am innabusit putin.

 

INGREDIENTE

  • pentru 10 ardei
  • 1 kg carne tocata de pui
  • 2 conserve ciuperci
  • 1 legatura marar verde
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 3 linguri orez
  • sare dupa gust
  • piper
  • cimbru 1/2 lingurita
  • 1 rosie
  • o conserva suc de rosii (400 gr)
  • 100 ml ulei (pentru innabusit ceapa si morcovul)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne de pui si ciuperci:

Tocam ceapa marunt si dam morcovul pe razatoarea mica apoi le innabusim in ulei, picurand din cand in cand putina apa pana se inmoaie.


Tocam mararul si il amestecam cu carnea,ciupercile, ceapa si morcovul, adaugam orezul, sare si piper dupa gust si un praf de cimbru uscat (cat va place voua, eu am pus cat am luat intre degete)


Spalam ardeii si le decupam un capac apoi ii umplem cu ajutorul unei lingurite cu carne.


Ii asezam intr-o cratita incapatoare si deasupra ii tamponam cu putina faina apoi le facem un capacel din felii de rosie. eu am avut si dovlecel in casa si la cativa le-am facut capacelul din dovlecei.


II acoperim cu apa si ii dam un clocot pe aragaz apoi bagam cratita in cuptor, acoperita cu un capac si ii lasam sa se coaca la foc mediu pentru aprox. 30-40 de minute.


Cand sunt aproape gata si apa a scazut (daca nu a scazut mai luam din ea cu o lingura) adaugam sucul de rosii asezonat cu sare sau vegeta si putin ulei sii ii mai lasam in cuptor 15 minute ca sa se fiarba si sucul de rosii. Daca vi se pare prea lichid sosul, ii puteti pune o lingura-doua de faina (frecata cu putin apa in care au fiert ardeii, apoi dizolvata inapoi in sos)


La final tocam marar verde si punem pe deasupra.


Ii servim cu smantana sau iaurt.


Sunt foarte gustosi, usor de digerat (avand in vedere ca nu sunt cu carne de porc) si daca nu inabusiti nimic vor fi chiar de regim


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

pentru capacelul de deasupra se pot folosi felii de rosii, felii de dovlecel, capacul pe care l-am taiat de la ardei curatat de seminte sau chiar numai faina.

2

Sosul poate fi ingrosat sau nu cu faina, depinde de preferinte.

3

In compozitie se mai poate pune ulei daca vi se pare prea slaba carnea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne de pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Rocsi 1

23.05.2013, 11:28

Plini de gust si savoare. Bravo!

_Alina_ 1

23.05.2013, 11:57

O minunatie!

susu 1

23.05.2013, 17:39

nici eu n-am facut insa la pomana bunicului am facut chiftelute cu marar si carne de pui tocata, mi-au placut la nebunie, abea astept sa mai fac, au iesit chiar pufoase

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata cu mozzarella si pesto

ieri la 22:00

Desert inghetata straciatella pe bat

ieri la 20:58

Gris cu lapte

de RODIMUR 4

ieri la 20:44

Aperitiv ciuperci umplute cu ricotta, invelite in bacon

de Rocsi 9

ieri la 19:53

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu cus cus