Aripi de pisica de mare cu sos de macris

de lili2010 in Peste, 6 Mar 2011 | 7227 vizualizari

 

Pisica de mare este un sortiment de peste a carui carne este alba si foarte gustoasa. Pisica de mare poate fi gatita la fel cum procedam cu oricare alt peste.
De fapt,se mananca doar aripile,care nu au oase,doar niste cartilaje dispuse in forma de evantai care se elimina cu usurinta.
Carnea este fina si fara grasime,dar trebuie asociata cu un sos .

 

INGREDIENTE

  • 4 aripi de pisica de mare 
  • doua legaturi bune de macris
  • 200ml smantana lichida
  • sare,piper
  • 1/2 pahar de vin alb sec
  • unt
  • ulei de masline
  • ierburi de Provence
  • 4 felii de lamaie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aripi de pisica de mare cu sos de macris:

Aripile mele de pisica au fost congelate...am vrut sa vad cum sunt la gust...

Deci...le-am decongelat,le-am uscat si le-am taiat in doua pe fiecare(au fost mari).

Le-am asezat pe fiecare pe cate o bucata de folie de aluminiu cu ulei de masline,câte o felie de lamaie,sare,piper si ierburi de Provence.Am incins cuptorul.

Le-am impachetat si le-am dat la cuptor pentru 20 de minute.

Macrisul,l-am spalat in apa rece,scurs si tocat.

In tigaie,am pus la topit o bucata de unt,am calit macrisul tocat la foc mic.

Cand acesta a devenit usor brun,am adaugat vinul,sare si piper.

Am lasat 2-3 minute sa se evapore putin vinul,am adaugat smantana lichida si am lasat la foc mic pana a inceput sa fiarba.În cateva minute este gata.

Am scos pestele din cuptor,am pus sosul peste el si am servit cu cartofi natur.

Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Sosul merge foarte bine pentru alte tipuri de peste si in special pentru somon.Are un gust usor acrisor.

2

Nu caliti mult timp macrisul,adaugati vinul imediat ce acesta isi schimba culoarea .

Daca ti-a placut reteta noastra "Aripi de pisica de mare cu sos de macris" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

cismaru_nicoleta 1

06.03.2011, 22:17

Auzi,dar sa nu razi de mine,da?
Care ssunt aripile in poze ca nu am vazut niciodata si nici nu-mi dau seama...
Doar nu alea verzi,nu?
Pisica de mare e verde????
Ce proasta is gramada..

elena1988 1

07.03.2011, 10:57

mamaieelena 1

07.03.2011, 14:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pastrav cu legume