Aripioare cu sos de lamaie

de Miha in Pui, 8 Oct 2009 | 3733 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g aripioare de pui
  • 1 lingura susan
  • 2 linguri faina
  • sare si piper
  • rozmarin
  • Pentru sosul de lamaie:
  • 1 lingura faina
  • 1 pahar lapte
  • 2 linguri smantana
  • zeama de la o lamaie
  • sare si piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aripioare cu sos de lamaie:

Aripioarele curatate si spalate le condimentam dupa gust cu sare, piper si rozmarin.


Adaugam susanul si faina. Amestecam bine, astfel incat fiecare bucata de carne sa fie bine acoperita de faina. Acoperim cu folie si dam la frigider pentru cel putin o ora.


Intre timp se prepara sosul.


Faina o "desfacem" cu lapte si punem vasul pe foc, amestecand continuu. Adaugam si smantana si lasam pana incepe sa se lege. Potrivim gustul de sare si piper si lasam la racit.


Stoarcem lamaia, iar sucul obtinut il incalzim foarte putin,apoi il adaugam cate putin peste sos,amestecand energic.


Aripioarele le prajim in ulei bine incins pe ambele parti. Le scoatem pe un prosop absorbant, sa eliminam surplusul de grasime.


Se servesc cu cartofi natur si sosul de lamaie, presarat cu patrunjel tocat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Aripioare cu sos de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

PapaBun 1

14.10.2009, 15:49

Eu m-am invatat sa dau la o parte pielita de la aripioare, pulpe, etc. 90% din grasimea puiului/curcanului se afla in pielita.
Plus - daca faceai aripioarele la gratar, cred ca era si mai gustos - dupa preferintele mele.
Misto reteta, oricum.

Miha 1

14.10.2009, 19:18

Multumesc Cristi! Sincer, m-am gandit candva la ceea ce ai spus, dar probabil pentru ca nu stiu cum se face mi-a iesit intotdeauna prea uscata. Or asta e prea mult pentru dantura noastra de hodorogi si cea a copiilor fara dinti. Si avand in vedere ca nu gatesc "agresiv" pt organism si nu mai avem alte obiceiuri proaste in afara de ciocolata ....

PapaBun 1

14.10.2009, 19:39

Da, trebuie sa o marinezi un pic inainte si sa o tii un pic pe grill/gratar si atunci nu iese uscata de loc. Din contra - eu uram inainte pieptul de pui, iar in restaurantele din tara mereu am dat peste nenorociri.
Acum insa am invatat singur sa-mi prepar un piept de pui fabulos la gratar, marinat in ulei de masline, usturoi, soia. Realmente gustos, fraged si suculent.
Valabil si ptr pulpele de pui.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Pui in sos de mustar cu smantana