Bavareza cu capsuni

de Ligia Bxl in Torturi, 31 Mar 2014 | 10962 vizualizari

 

Foarte racoros pentru o zi asa frumoasa de primavara,ador fructele rosii in orice anotimp si oricum ar fi ele preparate.
O zi buna si frumoasa sa aveti dragi bucatarasi :*

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 50 gr faina
  • 20 gr de fistic,amande sau alune macinate(eu am pus amande)
  • 75 gr zahar
  • 2 oua
  • Pentru bavarois:
  • 700 gr de capsuni
  • zeama de la o lamaie
  • 250 gr de zahar
  • 400 ml frisca lichida
  • 2-3 plicuri de gelatina
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bavareza cu capsuni:

Am inceput cu jeleul cu care am ornat tortul.


Am mixat capsunile spalate, impreuna cu zeama de lamaie si zaharul, apoi l-am fiert putin pe aragaz. Am dizolvat gelatina conform instructiunilor de pe plic, eu am folosit foi de gelatina, le-am pun in apa rece si dupa ce s-au inmuiat le-am adaugat in capsunele fierte.


Am lasat jeleul deoparte si am trecut la prepararea blatului.


Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am amestecat cu zaharul, am adaugat pudra de migdale si la urma faina. Am batut albusurile spuma cu putina sare si le-am amestecat incet sa nu se lase cu compozitia de galbenusuri. Aceasta compozitie am pus-o intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt,am intins-o si am dat o forma rotunda(sau se poate face direct intr-o tava rotunda detasabila). Am dat la cuptor la 180°c pentru 10 minute. Am lasat sa se raceasca dupa coacere.


Apoi am batut frisca si am amestecat cu jumatate din jeleul de capsuni.


Am taiat blatul cu un cerc rotund si l-am pus pe o farfurie impreuna cu cercul, apoi am turnat putin jeleu pe blat si l-am intins cu o spatula,peste am turnat compozitia de frisca si am dat la frigider sa se intareasca cam 1 ora.


Dupa ce s-a intarit am turnat restul de jeleu pe toata suprafata si am dat iarasi la frigider ca sa se intareasca si jeleul. La final se scoate cercul (eu am introdus un cutit pe marginile cercului ca atunci cand l-am scos sa nu se crape tortul).


Am ornat cu capsuni.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bavareza cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (61)

poa 1

28.05.2015, 21:41

Arata super!!

dantes 1

29.05.2015, 05:35

Delicioasa!

Ligia Bxl 1

01.12.2016, 16:42

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Desert cheesecake cu capsuni