Betisoare picante pentru aperitiv

de mirela suba in Aperitive / Garnituri, 13 Feb 2013 | 1467 vizualizari

 

Betisoarele picante,un aperitiv excelent!

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui(nu conteaza greutatea lui)
  • un plic chilli
  • faina 300 gr
  • 3 oua
  • ulei
  • sare
  • piper
  • apa minerala
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Betisoare picante pentru aperitiv:

   Se taie pieptul de pui dupa ce se spala si se lasa sa se scurga apa de pe el,apoi se taie pietul in doua ca apoi,sa se taie felii cat mai subtiri din piept si sa ajunga ca si betisoare.

   Apoi,intrun bol mai mare,se face din faina 50 gr si un plic de chilli "pijamale" asa numesc eu amestecul,apoi peste acel amestec se pun betisoarele din piept si se amesteca bine ca sa le cuprinda pe toate betisoarele si se lasa cam 15-20 min sa patrunda aroma in ele.

   Separat,intr-un alt bol,se sparg ouale si se bat bine pana se fac spuma si se pune sare si piper si faina,se bate sa se incorporeze,iar la final se adauga apa minerala,nu multa pentru ca ideea este ca apa sa mai subtieze din aluatul facut si sa il faca sa fie mai spumos.

   Dupa ce au stat la odihna betisoarele in faina si chilli,se dau prin bechamel,aluatul facut mai devreme,asa il numesc eu si apoi se pun in uleiul incins bine in tigaie si se prajesc ca si snitele.

   Se servesc reci! In imagine este un platou cu diverse sortimente de mancare si intre salam si sunca este un betisor picant!   POFTA BUNA!

 

COMENTARII (12)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

13.03.2013, 08:22

la multi ani

Cris2711

Cris2711 1

13.03.2013, 20:34

La multi ani!

mirela suba

mirela suba 1

29.03.2013, 07:04

stiu ca este tarziu cand va raspund,dar va multumesc tuturor

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!