Bezele cu migdale

de Angelina_Elena in Dulciuri, 10 Iun 2013 | 5820 vizualizari

 

Reteta preluata de la Mihaela (mihaelapd.blogspot.ro), un fel de macarons fara picioruse!:)

 

INGREDIENTE

Pentru bezele:
  • 3 albusuri
  • 200 g zahar pudra
  • 100 g migdale macinate fin
  • 35 g zahar tos
  • 1 praf de sare
  • cateva picaturi de colorant galben
Pentru crema de ciocolata alba:
  • 150 g ciocolata alba Milka
  • 50 ml frisca lichida
  • 50 g unt de buna calitate
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bezele cu migdale:

Crema de ciocolata alba: topim ciocolata alba impreuna cu frisca pe baie de aburi.


O lasam sa se raceasca, apoi o punem in vasul de la mixer si incepem sa o mixam, la viteza mica, adaugand treptat cate un cubulet de unt.


Se da la frigider pana pregatim bezelele.


Bezele: mixam albusurile cu praful de sare, iar cand incep sa faca spuma, adaugam treptat zaharul tos si continuam sa mixam pana cand albusurile sunt tari.


Adaugam colorantul, apoi se adauga apoi amestecul (dat prin sita de 3 ori) de zahar pudra si migdale.


Se amesteca usor cu o spatula, invartind de vas de aproximativ 10 ori, apoi amestecam usor pana cand totul este incorporat.


Compozitia trebuie sa curga si sa se "dizolve" repede in restul compozitiei.


Compozitia obtinuta am pus-o intr-o punga, pe care am taiat-o la un colt.


In tavile tapetate cu hartie de copt am format banuti de aproximativ aceeasi dimensiune, lasand spatiu intre ei de vreo 2 cm.


Lasam banuti sa se odihneasca la temepratura camerei 1 ora, pentru a se usca usor deasupra (cand ii atingem usor cu degetul nu se ia).


Coacem intre 12 si 15 minute la 160 de grade C.


Lasam bezelele sa se raceasa in tava, apoi le scoatem si le umplem cu crema de ciocolata alba.


Sunt foarte bune la gust!


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Zaharul pudra sa fie din comert pentru ca acela contine amidon!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bezele cu migdale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (39)

Rocsi 1

10.06.2013, 22:33

Se topesc in gura

Angelina_Elena 1

10.06.2013, 23:05

asa e Rocsi!

Merisor 1

11.06.2013, 07:47

Ce bune sunt!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4328 puncte

Mitinita

4091 puncte

Gherca Daniela

3906 puncte

Rocsi

3502 puncte

katty

3243 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chiftelute cu naut si legume
  • 27

    V

  • 28

    S

  • 29

    D

  • 30

    L

  • 01

    MA

  • 02

    MI

  • 03

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Bezele