Biban de mare cu legume la gratar si sos tartar

de nico15 in Peste, 12 Apr 2013 | 1989 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 biban 400 g
  • ½ de vanata
  • ½ de dovlecel
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 10 g de capere
  • 2-3 castraveti acri
  • Sare
  • Piper alb
  • Maioneza
  • Patrunjel
  • Zeama de lamaie
  • Ulei de masline
  • ½ de lamaie
  • Cimbru, cimbrisor
  • Decor:
  • verdeturi si otet balsamic
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biban de mare cu legume la gratar si sos tartar:

Curatam pestele de solzi, curatam inauntru si spalam bine. Scoatem cele doua fileuri ale pestelui, le ungem cu ulei de masline si presaram piper. Punem gratarul la foc si lasam sa se-ncinga, sau daca este electric asteptam sa fie incins, temperatura trebuie sa fie in jur de 250°-300°C. Punem pestele pe gratar si verificam sa nu se arda, cand consideram ca este facut pe partea respectiva, luam de pe foc gratarul si lasam putin in asteptare, pentru a nu rupe bucatile de peste, dupa aceea intoarcem pestele si pe cealalta parte si continuam frigerea.



Spalam legumele si vom taia 2-3 rondele din fiecare(vanata, ardei si rosie). Tocam cimbru si cimbrisorul saram si piperam, ungem feliile cu ulei de masline si le trecem prin acest amestec si punem pe gratar. Trebuie sa fim cu ochii pe ele pentru a nu se arde.



Sos tartar:



Tocam marunt castravetii acri, tocam caperele, saram. Tocam patrunjelul si adaugam maioneza, amestecam si punem si zeama de lamaie dupa gustul dvs.



Pofta Buna

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Biban de mare cu legume la gratar si sos tartar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

Satisfyyourcravings 1

12.04.2013, 11:42

Ce prezentare! Și cred că e tare bun!

MotanLaOale 1

12.04.2013, 16:35

Rocsi 1

12.04.2013, 20:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Biban de mare la cuptor