Biscuiti cu aroma de lamaie si stafide

de merisor in Prajituri, 3 Noi 2014 | 8275 vizualizari

 

Nu spun despre acesti biscuiti decat ca se topesc in gura, mai ales a doua zi si sunt tare aromati!

 

INGREDIENTE

  • 200 gr unt (82%)
  • 2 galbenusuri
  • 150 gr zahar
  • 30 gr stafide aurii
  • 800 gr faina
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • coaja de lamaie rasa fin
  • 1 lingurita esenta de lamaie
  • 1 varf cutit sare
Portii: 100
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti cu aroma de lamaie si stafide:

Incepem prin a rasni zaharul, apoi il adaugam peste untul tinut la temperatura camerei si le mixam pana cand devin o crema spumoasa.


Adaugam putina sare, coaja de lamaie, esenta si cele doua galbenusuri si omogenizam, apoi incepem sa incorporam faina cernuta impreuna cu bicarbonatul si la final stafidele hidratate putin in apa cat sa fie acoperite.


Eu am oprit cateva stafide sa le adaug dupa ce portionez biscuitii.


Framantam un aluat nelipicios si foarte sfaramicios, pe care il lasam la odihnit 15 minute.


Intindem aluatul in foi de grosimea degetului mic, apoi cu ajutorul unei forme de biscuiti, sau cu paharaul ca in cazul meu, decupam biscuitii pe care ii transferam in tava tapetata cu hartie de copt.


Eu am infipt cateva stafide din loc in loc, la o parte din biscuiti, unde constatam eu ca nu prea sunt stafide in aluat.


Dam tava la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade.


Cand sunt reci ii pudram cu zahar.


Eu am copt doua tavi a cate 50 de biscuiti.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti cu aroma de lamaie si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (39)

merisor 1

06.11.2014, 20:35

Ruxy drag si scump, ai venit cam tarzior si nu mai am, dar mai fac.

medeeas2 1

04.01.2015, 12:33

Azi am facut si eu acesti biscuiti, dupa reteta prezentata mai sus... dar cred ca este ceva gresit in reteta. Sigur acestea sunt cantitatile? Pare prea multa faina (800 gr) pentru 1 pachet de unt. Ca sa-mi iasa aluatul, am mai adaugat vreo 100 gr unt topit.

merisor 1

04.01.2015, 13:09

Medeea, mie atata mi-a intrat, nu am gresit nimic, depinde ce faina ai folosit.
Fiecare, atunci cand framanta un aluat trebuie sa se opreasca din a adauga faina, cand se ingroasa aluatul....

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rasol de pui cu galuste imperiale

ieri la 21:31

Pizza cu blat de broccoli

de Bunica 7

ieri la 20:33

Tochitura

ieri la 19:23

RETETA RECOMANDATA
Desert rulada de biscuiti cu nuca de cocos