Biscuiti cu miere si lemon curd

de Bianca20 in Dulciuri, 27 Iun 2015 | 642 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 540 g faina;
  • 1 lgt. bicarbonat;
  • 1 lgt. praf de copt;
  • 170 g. miere;
  • 100 g. zahar;
  • 1 ou;
  • 110 g. unt;

Lemon curd:

  • 2 lamai;
  • 2 oua;
  • 2 lg. amidon;
  • 6 lg. zahar;
  • 50 g. unt;
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti cu miere si lemon curd:

Mierea, untul si zaharul se pun pe foc pana ce zaharul se topeste. Compozitia nu trebuie sa fiarba. Daca are tendinta sa fiarba, se da la o parte cratita sa se racoreasca putin si se pune la loc. Se adauga 3/4 din faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul. Se mixeaza pana la omogenizare si se adauga si oul. Se pune restul de faina si se framanta. Aluatul, care va fi destul de lipicios, se imparte in doua, se impacheteaza in folie alimentara si se da la frigider pentru o ora.


Intre timp, se prepara lemon curdul. Ouale se mixeaza cu zaharul, amidonul , sucul si coaja lamailor pana ce se omogenizeaza. Se pune pe foc si se amesteca, compozitia va incepe sa se ingroase. Odata oprit focul, se adauga untul si se amesteca energic.


Se scoate aluatul de la frigider si se intinde o foaie de vreo 5 cm pe masa presarata cu faina. Cu ajutorul unei forme de taiat sau a unui pahar se decupeaza forme care se pun in tava tapetata cu hartie de copt. Se intinde din nou o foaie si se decupeaza cu aceeasi forma. Cu o alta forma mai mica, se decupeaza interiorul si se aseaza deasupra celorlalte. Se pune crema si se dau la cuptor la 170 de grade timp de 15 minute. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

am avut cam 2 linguri de coaja de lamaie si 100-150 ml.de zeama;

Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti cu miere si lemon curd" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Rocsi 1

28.06.2015, 20:34

Grozavi!

Gicuta69 1

28.06.2015, 21:54

Bravo, arata foarte bine!

Bya Ralu 1

28.07.2015, 15:12

buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Friganele sandwich
  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata