Blinii - placinte cu diverse umpluturi

de Crista_Luca in Aperitive / Garnituri, 2 Oct 2010 | 6233 vizualizari

 

Placinte cu diverse umpluturi,,,sunca, cascaval, branza telemea, branza dulce, mere, pere ...sau ce va place mai mult .... eu le-am facut cu cascaval si sunca cu ciuperci , este delicioasa , sper sa va placa !

 

INGREDIENTE

  • 2 buc oua
  • 500 ml lapte batut
  • 200 g branza de vaci
  • 1 lingurite bicarbonat de sodiu
  • 250 g faina
  • 0.25 lingurite sare
  • 500 g sunca presata
  • 1 buc ceapa alba
  • o cutie ciuperci conservate
  • 1 lingura patrunjel verde tocat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Blinii - placinte cu diverse umpluturi:

Se curata, se taie marunt o ceapa si se caleste in putin ulei. Apoi am adaugat sunca. Cand s-a prajit putin, punem ciupercile scurse de apa. Amestecam si lasam inca 10 min. La final am adaugat patrunjelul tocat si sare cu piper dupa gust.



Acum facem aluatul. Amestecam bine cu mixerul, intr-un bol, branza de vaci, ouale si jumatate din cantitatea de lapte batut, si sare dupa gust. Urmeaza faina, iarasi amestecam bine cu mixerul sa nu fie cocoloase.



In cealalta cantitate de lapte bautut adaugam bicarbonatul de sodiu, amestecam bine si turnam in aluat. Amestecam din noua aluatul, ar trebui sa fie de consistenta ca la smantana, un pic mai lichida. Intr- o tigaie de teflon incinsa cu 1-2 lingurite de ulei, turnam un polonic de aluat, si cand a inceput se se coaca, punem umplutura in mijloc. Cu o paleta de teflon sau lemn se indoaie aluatul, sa fie ca un semicerc. Se prajesc la foc mic.



Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Blinii - placinte cu diverse umpluturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

rivka 1

03.10.2010, 10:36

hmmm

ce super arata!

epurasha2bb 1

07.10.2010, 08:56

super arata! delicios! 5 f !

Crista_Luca 1

10.10.2010, 11:24

multumesc rivka, multumesc epurasha

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08